chAMPAGNEBLOGGEN
2016
Kvinnan bakom succén Skinny Champagne och nyheten Skinny Prosecco är den brittiske entreprenören och före detta BBC-hallåan Amanda Thomson. Idén föddes när Amanda studerade på det kända kulinariska institutet Le Cordon Bleu School i Paris.
http://www.thomsonandscott.com/#!buy/pzvob
En ovanligt trevlig fredag hos Champagne.se ...
Det knackade på dörren med leverans från Ryska Posten...
En ovanligt trevlig leverans må vi säga... tre fantastiska Champagner från vår vän
Johan Magnusson.
Henriot Cuvee 38 Magnum
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2004
Krug Grand Cuvee
Stort tack Johan!
Nilla & Magnus
"Champagne.se"
Vinet är framställt uteslutande från deras gamla vinstockar.
Det är en blandning av
50% Pinot Noir 2006
50% CHARDONNAY 2008
som vinifieras och lagras på ekfat.
Vi har varit på visit flertalet gånger och träffat trevliga Ingrid,och testat alla hennes fina Champagner.
En av dem "enklaste" är Underbara Guy de Chassey är en Non Vintage, men den beter sig som en vintage Champagne.
Ett sting av Chili peppar med en fräsch krispig yta, i en blandad kompott med goda lena toner av vanilj och ek.
Champagne Guy de Chassey
1 Place de la Demi Lune, 51150 Louvois, France
Champagne Roger Brun, i vår Champagne Lounge.
"Stor aktivitet rådde på årets första dryckesauktion!
Den allra första dryckesauktionen för året har nyligen avslutats. Över 650 utrop med drycker av olika sorter och ursprung var fördelade på tre dagar, 7-9 mars. Av dessa såldes närapå 95 procent till ett sammanlagt värde av drygt 3,6 mkr.
Intresset för dryckesauktionerna och premiumobjekt, både mogna och lagringsbara viner och destillat, ligger stadigt på en hög nivå och nu är säsongen igång på allvar. Det visar den stora aktiviteten i budgivningen på marsauktionen, som stundvis var mycket intensiv och pulserande med flera toppnoteringar.
Champagne och vita viner
Marsauktionens inledde med vita viner och champagne. Av runt 150 utrop var endast två osålda när dagen summerades. Det var några utrop som drog till sig stort intresse och bland champagnerna märktes en flaska Dom Pérignon 1988 som slutade på rekordnoteringen 7440 kronor inklusive avgifter. En låda om sex flaskor Salon 1990 nådde slutpriset 43 200 kronor med avgifter, vilket ger ett styckepris på hela 7200 kronor och även bör ses som en toppnotering för denna årgång. Sex flaskor Dom Pérignon 2002 i originallåda landade på 26 400 kronor (inkl. avg.), vilket också är ett rekord. Överlag var det intensivt och analysen av dagens resultat visar på slutpriser totalt närmare trettio procent över de preliminära estimerade utropspriserna."
Trevligt tycker vi!
Sprang på en intressant artikel på Lyx.se om att vara kvinnlig Vinmakare i Champagne. Vi har stött på några stycken under våra resor i Champagne. De är driftiga och taggade till tusen!
Att vara vinmakare i den traditionsrika Champagnedalen är mycket exklusivt i sig. Lägg därpå till att vara en kvinna som leder ett champagnehus – det hör till den absoluta ovanligheten. Vid en stor vinprovning träffade Lyx.se hela sju stycken champagneproducenter som kallar sig Les Fa’bulleuses. Vingårdar har ärvts i generationer och vi ser möjligheter och utmaningar.Les Fa’bulleuses består av sju kvinnliga champagneproducenter som under förra året beslöt sig för att starta den första vinsällskapet för vinproducenter i Champagne med målet att dela deras passion för bubblorna (les bulles) samt att dela och utbyta erfarenheter och utmaningar de möter i vardagen som champagneproducenter.
Vi gillar Claire´s citat särskilt mycket...
"
WATER separates the people of the world, WINE brings them together
Claire Blin – Champagne Sessile "
Vill du veta mer om dessa fabulosa kvinnorna ta en titt på länken nedan.
http://lyx.se/blog/2016/01/06/les-fabulleuses-champagne/
Cheers!
I lördags fick vi prova Champagne Silfverbielke CS. Ett Mousserande torrt vitt vin från distriktet Champagne av Huré Frères.
Så som Silvferbielke själv brukar nämna så blev vi på "Ett ovanligt gott humör"
För den som inte är bekant med Christoffer Silfverbielke "En nästan vanlig man"... och kommissarie Colt, lyssna då på Storytel och senaste boken Motvind...
Vi kan lova att böckerna väcker känslor på många olika plan.
https://www.storytel.se/sok-Motvind
Författare:Buthler & Öhrlund
Tack till Kenny & Karin Spångberg för en trevlig Champagne Mellokväll ...även om det inte blev så mycket just av "Mello".
Jag tycker att det låter alldeles underbart och nästan för bra för att vara sant?
Tre glas Champane i veckan rekommenderas.
Champagne innehåller små föreningar av fenoler. Fenolerna påverkar i sin tur proteiner, som länkar till vår minneslagring på ett positivt sätt. De flesta av dessa fenoler kommer från de röda druvorna Pinot Noir och Pinot Meunier som är basen i många av våra Champagner.
http://www.newsner.com/2015/05/ny-forskning-champagne-kan-forbattra-minnet-och-hjalpa-mot-demens/
Eftersom jag tyvärr har erfarenhet av demens hos nära anhörig, så välkomnar jag denna forskning särskilt!
Skål till er alla och glöm nu inte att ta ett glas Champagne lite då och då!
Vid rodret/ Nilla
Otroligt roligt och intressant test...Chemla med mandelkräm och Chemla med vaniljkräm. ..två Champagner Wilmart&Co Grande Cellier brut premier cru V/S Veuve Cliequot Sec
Vi är väldigt överens med att mandelmassa passar till Champagne Wilmart! Vaniljcreme passar till Champagne Veuve Cliequot (Gula änkan).... om du skiftar de tu...blir Champagnen helt odrickbar!
Incredibly fun and interesting test ... Semla with almond cream and wafers made with vanilla cream. ..två Champagn...es Wilmart & Co. Grande Cellier Brut Premier Cru V / S Veuve Cliequot Sec.
We are agree with the almond cream suit with Wilmart ! Vanilla cream suit with Veuve Cliequot ( The yellow widow ) .... if you switch them ... the Champagne become undrinkable !
GISSA VILKEN CHEMLA SOM ÄR VEMS...
Etiketter
meny bröstcancerfonden champagnekork reservvin diadema magnumbutelj podd champagne master class silvferbielke galopp vinkorkar reserve vine goutorbe 2005 mesnillésime millesimé rhum zacapa newsner.com light roses mercier madame bollinger 1990 adam alsing danyel couet strawberry minnet miroir magic malou efter 10 god jul h.goutorbe bolly rm bolaget skatten louise 2004 vertical grand reserve bonnaire hemlighet väska goutorbe team_champagne balthazar gucci whirlpool sun dawn pico de gallo auktion vanilla creme soccer boksläpp rogerbrun annas nagelsalong new year newborn louis massing jubileums auktion semla restaurang pascal henin glass fransk manikyr näsby slott v75 exton park chef lyx.se poolside västerbottenost brie hotel castel jeanson #cancerfonden uppdrag mat champagnehink ice bucklet fabulleuses jml jacuesson snacks lafayette hela sverige bakar möbler sun sec dry smak vingårdar 1921 webbshop matlagningsstudio 1953 kiwi stol champagnebloggen garn lanson buthler&öhrlund ryska posten dessert bukowskis vinhäst cathrine latrive charlotte haid-bondergaard la familiale pierre jouet ny podcast diplom facebook passagen esprit balcón de europa glaskonst vinn adams pengar bistro bombance rating ljus bro galopp awards magazin millesimé rosé christmas stocking nyheter studio f12 macarone chmpagne charles heidsieck luxury 4 nuits magasin instachampagne bubblor vvf tatar amulett eco le bulles katt duval leroy 1996 park astoria frank bonville glass of bubbly award bouzy traditionell daniel champagne icehockey cave tips armani sunset dom perignon p2 2000 drycker football fire barkarby naglar markus del monego gottnytt år prinsessa njut stekning fruktig konferensteknik gosset oliver gordon ramsey alexandre bonnet prinsessan madeleine sommar vindrickare water dustin castellane klang market hotel la paix skintreatment #tillsammansmotcancer frank förnestig familjeninerjaspanien 15liter hjälmaren lancome pinotnoir tourinos nina hermansen krom palate jean diot kräftor niclas lidström champagne taittinger rosa bandet grimma mio enköping p2 podden skål! bildekal carlifornien canter cheer vinställ james bond polaris charlle comtes de champagne hippierutan rj cc clementiner creme brulée henri giraud flowers cristal 2002 rix fm pol roger 1990 örter demens players inn 1949 2017 chardenne-ardenne legrandsommelier draken i rummet goldmedal nicolas d`olivet diamant piano news hotel jean moët charms avize mousse choklad foisgras secret hockey oethnothéque jessica almenäs first hotel nöt dn foie gras les berceaux klubba almond wallmans salonger 1995 tv-kock methuselah tony hermansen moonlight deutz 2012 test fotboll coffee santé www.gordonramsayrestaurants.com castle andalusien risotto r.d. 1996 vinproducent barbie karré fine dining valmontcosmetics #fuckcancer mustige mauri bubbelogarn paul dethune dykare henri guy charlemang mall of scandinavia la familia blancs des millenaires 2004 stol covid-19 stockholms matoperahus mineraler melodifestival le bouef ica julmarknad le clerc briant lamm plentitude reijmyreglas bil skinny paris 1985 christina schollin le mesnil forskning champagne alaya gosett cristal 2005 lantliv champagne flower england undersökning la vinocave hotelcaferoyale bord champagnelounge skördetid pernilla wahlgren bmw x6 wahlgrens värld guy charlemagne promotion showroom fredagskocken.se 1988 2018 kock spa divine 1947 spapool perrier jouët jerobaum emilé gallé veuve clicquot we hatt et söner music cooler chateau de rilly môet chandon harvest team_champage jacuzzi kork champagne champagneglas henri goutorbe nhl hotel domperignon_official dryckesauktion andreas larsson bukowski skål instagram icebucklet moet&chandon mat winecooler pinot menuier extra brut tarlant druvor stockholms auktionsverk moet and chandon 2004 niiinis.se champagn.se nerja popup champagne salon butelj diebolt-vallois bok champagne lounge restaurant london fredagskocken blanc de blancs pommery dhondt-grellet mood stockholm youtube charles heidsieck champagne dom perignon lantliv pool epernay a sense of champagne stockholm grand cru champagne provning grimma gård champagne bollinger brut deutz vintage aÿ champagneprovning bollinger france champagne roger brun champagne_se roger brun champagne champagne.se @champagne_se skumpa tasting pinot noir chardonnay frankrike reims dom perignon sommelier bubbel enköping ay rosé richard juhlin vinkylare dompa belle epoque systembolaget pinot candle stockholms stadsauktion pol roger champagneglas blogg fredagskocken mattias larsson cristal comtes romance vin svd prestige 1996 sweden wine lounge 2000 krug cuvée dinner provning roger brun 2000 familjeninerja årgång stall grimma gård food 2006 en doft av champagne 1999 2002 maria montazami perrier jouet lalliere deutz mattias larsson bubbles vinhus glas francois chaumont nyår veuve cliquot hotell guy de chassey mansion cava champagne.se champagne william deutz 2000 salon 1990 champagne hatt et söner grande année sur-oger champagne deutz christian denis doft resa cellar sec 2013 ice mousserande vin louvois pearls magnum ice imperial @evelinagranstromart working equitation skörd kristall chefredaktör rjcc 2020 sverigepremiär hummer sportbar unik champagnekylare louis roederer tv4 degustasion vardagslyx bubbly grand cru vintage 2011 glass of bubbly spanien tradition salon hurè fre`res white label björnstierne antonson sandbeige 2019 cakes&bubbles @hippocanis la grande dame bars&stars båt taittinger summer belle bleu cancerfonden e.leclerc tilltugg.ost vilök dustin group ab world nobelpriset vår baby lanouis p.lex pure friends avocado champagne boizel sportsbar krogen dryck grattis diebolt tasted journal nails chilli egoiste wilmart brut nature nyfödd cristal 2004 petrus london nyckelskåp la pelle signering handboll grönstedts dog paul clouet playa de torrecilla min matstudio chanel salmanazar brother beaumont de crayeres nyhet på systembolaget castel jeanson marie-therese bonnaire sus nordström big blue fyra flighter louise sea breeze ruinart 77321 cheese r.d.2002 champagne importörer julstrumpa smycken cobetckoe lavino cave le lion champagnehus 2003 podcast comters de champagne horses jewelery fradagskocken rosor testing newsner champagne paul déthune massé rd bollinger global champagne day dressage travel regeringsgatan cramant johan magnusson bmw champagne club vingård café egoïste cuvee des sires happy new year hippo canis henin de louvin bbc mellokväll inspiration fun bollinger rd body builder julgran jaquart middag les fabulleuses champagne honung blanc denoirs bliard-moriset de casellane 2005 champagne goutorbe elisabeths ost&delikatesser parmesan stoppers jaqouart vaskaning lovely bubbel & gran homemadebycecilia de la motte manikyr 1998 blog champagnelådor chemla perrier-joüet 2012 caminito del ray #40andfabulous dom perignon enotheque 1969 skaldjursgryta champagnebar champagnekällare vanilj kräm champagnekyl perier jouet launois de castellane ciceron opera yellow svt1 claude casalz gåsleverpaté champagnens dag 2008 flaskstorlek alaya bror ks sales beställningssortiment enköpings fältridklubb selection susanne nordström christmas cervera au petit fourneau grand cuveé brut vinkällare william deutz cuvee reservee 2011 guldmedalj gunilla von platen wearing memories boliinger rysk champagne la paix clicq'up boosta bubbel&garn 2010 blanc des millénaires claude cazals celler importer calvados tre glas oak barell 1,5l global louis roderer 007 bouchon vinprovning winegrowers champagneprovningar fotograf strape wineyard billecart-salmon bollinger r.d. 1988 des sires cakes&bubbles london divine le clerc rosa race horses le cordon bleu mello regina nose champagne tips stockhoms stadsauktion v.i.p klang specilaclub estée lauder vrakfynd vinay bubbelgarn dom perinon valmont blindprovning tapas ice sportsbar and restaurant rosè traskning sol chris o´neill henriot petrus restaurant london internationella champagnedagen gosset celebris audio/video körsbär skumpasprutande carl-jan granqvist cristal 2006 balcon de europa 40år munskänkarna eld degorgering kylväska blindtest hund champagne makare guy charbaut 1998 brioche nicolas feuillatte joseph perrier show golf musik castel champagnegodis champagne day carolina gynning hubert polet lasse olsson smycke lobster hans wahlgren bubbel&böcker julklappstips hubert paulet môet&chandon millisime riksmästerskap podcast bubbel&garn connoisseur anna nordin fashion tidning 1962 bröllop äpplen svenska flaggan @hippierutan veuve cliqout bokförlag dressyr 1955 drink henriot 38 ekfat design cuperly mio möbler rasmus haid-bondergaard anna-lena sventelius wineholder oeilly
Länkar
- Hemsida24
- Villasolnäs
- Henin Delouvin Champagne
- garnBloggen.se
- Roger Brun Champagne
- Petraelisson
- Champagneclub
- Vinklubben
- Maisons Champagne
- Deutz Champagne
- Môet Chandon Champagne
- Taittinger Champagne
- Bollinger Champagne
- Lanson Champagne
- Krug Champagne
- Gula Änkan
- Henri Giraud
- Pascal Henin
- Pierre Peters
- Roederer
- Salon
- Tarlant Champagne
- Champagne resa Lantliv
Björn » CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985: ”Jag köpte två flaskor när den släpptes på Systembolaget. Syftet var först att ha..”
Carolyn Ahvenainen » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Så härligt att se och kul att både Frank och Magnus vågade sig på att byta liv e..”
Harry » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Bästa Mauriavsnittet någonsin! Tack vare Frank o Mange, så himla härlig personer”
Tony » TONY 40 & FABULOUS: ”MEN WOW!!! Hittade detta NU!!!!! Vilken underbar läsning. Vart så sjukt glad och..”
Maria Wahlberg » Dryckes auktion: ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”