Loading

2017

Min bror (Nillas) Lasse Olsson har tillverkat ett coolt Cover till
Champagne Roger Brun`s Champagnelåda. I genomskinligt plexiglas.
Den perfekta ultimata "Give away" att placera en fin skumpa i tycker vi!
Lasse kom på detta när en godvän till  honom nyligen jubilerade.
Trevlig att se gåvan,och ett trevligt sätt att förvara denna!

Tack Lasse !!

 

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Kommentera gärna:

Läs hela inlägget »

Ikväll poppar vi en Oldie... en god och trevlig sådan...även om den tyvärr har tappat lite Fizz...
så tycker vi att den är spännande och har en skön style!

Gosset Celebris Brut 1995            
Fortfarande fräsch och lekfull efter 22 år på butelj...med en doft som påminner om vår...kaprifol, hagtorn, en virvel av körsbär. Röda mogna äpplen i entrén, conffetti av  röda frukter och torkad aprikos,mineral mellanton med silken yta. Dosering 11 gram / liter, Gosset använder endast juice från den första och bästa pressningen av druvor, och i motsats till de flesta andra tillverkare utförs initial jäsning fortfarande i små ekfat. Disgorgement utförs för hand...I motsats till praktiskt taget alla andra hus, genomgår Gosset Champagnes inte en malolaktisk jäsning, vilket resulterar i en ökad syrafasthet, långsamt mogna viner i den oföränderliga Gosset-stilen - kraftfull och fyllig... med andra ord, några av världens mest legendariska Champagner.

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se
Läs hela inlägget »
















Lunch med min
bästa väninna Karin idag...
ICE är vår fina Sportbar i Enköping.
Kocken Alexander slog knockout på allt vad mina smaklökar någonsin kommit
i närheten av !!!

GUESS WHAT!
ALEX kan trolla han...denna nattbakade Karrébit så mör, att den gör tänder överflödiga...den gifte sig så galet bra tillsammans med Surkål tillagad på Champagnevinäger, krossad friterad potatis med Rödvinssky & friterad lök.
Vilket lördagslunch det blev...
TACK !
Alex för denna gastronomiska upplevelse!  

Ni vet väl att Champagne.se säljer
Champagne Roger Brun på ICE Sportsbars & Restaurant
Så boka bord, ät gott och gör en Pop-up på vår rustika Champagne Roger Brun
Boka Bord
Vill du beställa Champagnen på Systembolaget gör du det
HÄR

 

Foto: ICE Evelina Granström
Foto: ICE Evelina Granström
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »

En fantastisk dag i måndags är till enda...årets i särklass största Champagne Auktion!
Vi är galet nöjda med uppgraderingen av vår källare.
Här ett axplock av dessa...

Kungligheten i mitten ....
Champagne Pol Roger Brut 1921

Ja precis... en pjäs ifrån strax efter första världskriget!

Vi ser med spänning fram emot att prova denna!

Just nu i skrivande stund finns det 2st tillsalu av Pol Roger 1921, i hela världen!

Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se

Champagne Krug Clos de Messnil  Brut 1979

Det finns 2st  kvar världen över att köpa...

Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se

Champagne Dom Perignon

1964 ♦ 1973 ♦ 1978 ♦ 1982 ♦ 1983 ♦ 1995♦ 2006

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Champagne Cristal Louis Roderer

1975♦ 1979♦ 1983♦ 1985♦ 1988♦ 2006

Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se

Champagne Salon Cuveé 1971

Två ynka Champanger finns kvar till salu ...

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Comtes de Champagne
1971♦ 1975♦ 1976♦ 1979♦ 1988♦ 1995♦ 2002 ♦2005 

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »


Tänk att vi har denna enastående Champagne i vår ägo...eller hade det...den är numera ett vackert minne blott! En bit av nostalgi och svunnen tid. Buteljen är fantastisk vacker och tanken är svinlande HUR länge dessa bubblor samsats därinne.... och det var fortfarande en fin Fizz på de pyttepyttesmå bubblorna.
Still alive, still going strong...68 år gammal!
Men vi ska tillägga att det inte var en dag för tidigt att poppa denna oldie, då den inom kort annars hade varit "död"
En förförisk coctail av Calvados o lime...Absolut guldgul i färg och med  aromer av citrus, grapefrukt, mandel, brioche och vita rosor. Rivigt intensiv känsla i gommen, så rullar det på med en härlig friskhet i finalen.
Vi är lite närmare himmelriket!
 

Läs hela inlägget »
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Bollinger La Grande Année
                Année Rosé 1999                    
♥♥♥♥♥
Den i särklass bästa Rosé vi provat så här långt (2017-11-23).
Champagnen är lagrad på ek och detta mynnar ut i Cognacs toner, både i doft och smak. Härlig sötma, med en lång kraftig pinot dominerad smak. Pepprig med röda äpplen, hallon,choklad.... en hint av vår favorit, Lindt Vitchoklad med jordgubb/hallon. Miljoner små fina bubblor...
MAGISK!!!

Läs hela inlägget »

För oss Skumpanördar är det inte mycket som kan slå detta...
Årgångs Champagne av allra bästa vintage och många är givetvis från våra favorithus... inköpta på Bukowskis dryckesauktion.

 

Under just denna auktion var Champagne för första gången, den enskilt största dryckeskategorin någonsin....
Inte bara vi som gillar Champagne!

Ett litet potpurri av våra fynd!

loading...
Läs hela inlägget »

En kväll i bubblornas tecken...
Ett härligt gäng som här analyserar fyra Champagner och detta halvblint.
Alla kom fram till sin egen favorit under kvällen!
Vilket är ett av våra mål med provningen.


UTSEENDE
FÄRGNYANS - DJUP - KLARHET

DOFT
RENHET /KONDITION -INTENSITET - DOFTGRUPP/KARAKTÄR -
BESKRIVANDE TERMER- MOGNADSGRAD

SMAK
TORRHET/SÖTMA - FYLLIGHET - SYRA - KARAKTÄR - BESKRIVANDE TERMER - ALKOHOL - STRÄVHET - LÄNGD

Läs hela inlägget »

Vi har fyllt på vår collection med....

Juvelen ...
Dom Perignon som klassas som vinvärldens starkaste varumärke...Lyx, flärd och som verkligen håller sin stil år efter år! Champagne Dom Perignon
är verkligen tidlös och galet... sexig!

Champagne Dom Perignon
Oethnothéque


Oenothèque är den franska versionen av den italienska enoteca och tyska vinotheken.
I huvudsak hänvisar alla dessa ord bara till en plats för att lagra vin eller ett vinbibliotek, men enoteca betyder i synnerhet ofta en lokal vinbutik.
Moët & Chandon Brut Champagne Cuvée Dom Pérignon Oenothèque är ett vin som är disgorged efter extra år i källaren.
I detta fall hänvisar "Oenothèque" till den plats där vinet lagrades för extra tid.

 

Läs hela inlägget »
2017-11-04 20.16.49 2017-11-04 20.16.49


Vi möts upp av personalen redan i entrén...och tilldelas en servitör som sedan följer oss hela kvällen! Otroligt praktiskt att kunna ropa på Olle och voilá så står där en vacker skumpa på bordet!

De smygstartar med hemligt uppträdande i baren...
PÅ BARDISKEN !!
Galet bra och vi får en föraning om det coola som väntar väl till bords...

Showen levererar underhållning i världsklass
med grym discomusik från ...
Lady Gaga ...
George Michael...Pavarotti mfl godingar!
Vi bjuds på "Surprise"4-rätters med share-dining i en smakrik spännande meny.Wallmans serverar en unik upplevelse med show, mat och dryck och mycket skratt!



 

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Vi startade med en Dom Perignon 2009... Coolt  med ledljus i isen... Vi gillar det lilla extra....
Grym med en ung årgångs ton av ...järn -blod -rost och len Honung!

Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se


Som avslutning tog vi en absolut FAB
Champagne Mumm....

Cuvée R.Lalou 1999
50% / 50%
6gr/l 
Vanilj & Nougat
Apelsin,honung vita blommor

loading...

Showen var en cool mix av nytt- gammalt-punk-hårdrock-Opera-Disco
LOVE IT!

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »

Igår hade vi en fin anledning att fira ! ! ! !

https://www.di.se/nyheter/dustin-koper-leverantor/

Ena-Håbo

Magnus och hans bror Johan Eriksson har sålt deras gemensamma livsverk...
JML-System AB


Företaget grundades 2003 och har utvecklats till att idag vara Sveriges ledande AV-företag. Företaget har erhållit ett flertal priser. Dagens Industri har utsett företaget till Gasellföretag vid två tillfällen, ett år till det snabbaste växande företaget i Uppland och ett av landets snabbast växande företag. Veckans affärer utsåg 2016 företaget till ett av Sveriges Superföretag.

Dustin förvärvar JML-System som är en leverantör av audio/video-lösningar och som omsatte cirka 160 miljoner kronor räkenskapsåret 2016/17.
JML-Systems erbjudande omfattar både installation och service av audio/video-lösningar för mötesrum och konferenser.
Förvärvet bedöms ha en marginell påverkan på Dustins vinst per aktie under innevarande räkenskapsår.
Bolaget konsolideras i Dustin från den 1 november och kommer att verka under eget namn tillsvidare.

Vi firar försäljningen med fantastiska

Champagne Salon 2004  Brut Blanc de Blancs
&
Champagne Boizel Brut 2000
 

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »
Foto: Champagne.se Foto: Champagne.se


Vi gör ibland en utflykt till Bro Galopp... Familjen tycker om att sitta där och äta gott och spela "Betta" på något lopp.
Tidigare i somras var vi där ...och inte bara vi utan Benny Andersson i egnen hög person ...ni vet Han det ena A:et i ABBA!
Han sponsrade Lady Jockeys’ Thoroughbred World Championship på Bro Park den 4 juli i år...
Roligt att se en världsstjärna hämta ut sin vinst i samma kö som oss :)

Det blev en utsökt afton med en fantastisk meny, våra magar var mer än belåtna
...och en charmig Champagne Taittinger Brut släkte törsten för kvällen.
Ni ser kvällens hela meny nedan och den var mer än grym., ska vi anmärka på något så var desserten kanske väl syrlig...men fortfarande god!
 

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
loading...
Läs hela inlägget »

Ikväll har vi haft den stora äran att hålla Champagneprovning på Players Inn i Enköping.
Tack för en mycket trevlig kväll!

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champange.se
Foto: Champange.se
FotoChampagne.se
FotoChampagne.se
Läs hela inlägget »
Foto: Champagne.se Foto: Champagne.se

Vi har världens coolaste, snyggaste Champagnekylare!

→ Vi gillar Champagne... 
→ Vi gillar hästar...
→ Vi gillar lyxig känsla!

Spana in detaljerna...

Den här vackra prickar in alla tre!

Du hittar den och otroligt mycket annat fint på
 KSSALES
 
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Champagne.se
Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »
2017-09-23 15.21.27 2017-09-23 15.21.27

Ett härligt välskrivet uppslag i Näringliv E18 idag.

Om vår passion för bubblor...

Vi har verkligen världens bästa jobb, och börjar bli fullbokade i höst.
http://pdf.direktpress.se/flashpublisher/magazine/17738

Läs hela inlägget »















ICE
Sportsbar & Restaurant

Enköping

Sveriges närmaste Sportbar !!!


Igår kväll var det invigning av vår fina coola Sportbar & Restaurang.
Där kan du att kunna avnjuta en grym meny och massor av sköna drinkar och självklart bärs....

 

         Sist men inte minst kan du på ICE sippa på vår fantastiska

CHAMPAGNE ROGER BRUN
som vi själva importerar ifrån AY, ett litet distrikt i Champagne!

Varmt välkomna!
Magnus ♦ Nilla ♦ Henrik ♦ Janne
med personal.

Boka bord?
Ring: 26220
Sms: 070-688 17 17
info@iceenkoping.com
www.iceenkoping.com



 

Invigningstal

Ett blomsterhav från våra gäster!

Vår glada barpersonal...  Är galet bra på att blanda drinkar och åka rullskridskor!

Härliga drinkar!!!
Finns även alkoholfria alternativ!

Mingel....

Mera mingel!!!

Våra eminenta kockar
Alex o Carl levererar galet gott käk!

Yummie...  

Galet god förrätt...eller ensamrätt för den " Bara lite hungrige"

Vi kan sända alla tillgängliga sportkanaler från Canal Digital och Viasat.
Fyra matcher samtidigt allt efter kundens önskemål!
Vi kommer givetvis att sända Hästsport på baren.
Du ser matcher och event på någon av våra sex storbildsskärmar.

Läs hela inlägget »


Förra helgen var det bröllop... då tänkte vi att presenten måste givetvis gå i bubblornas tecken!
Så här serverar vi vår gåva till brudparet surfa in på länken nedan...

   Partykungen

Coola miniatyr buteljer med såpbubblor att blåsa på Brudparet!

Mr & Mrs Roger Brun

Läs hela inlägget »

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Linus » Skinny Champagne:  ”Är inte det samma sak som en Brut Nature? ”

  • Camilla Rickstrand » Champagneprovning:  ”Ser fantastiskt trevligt ut :)”

  • Camilla Rickstrand » Happy Friday:  ”Grym post :) Behöver ni hjälp får ni hojta :)”

  • Monica » Paul Déthune Brut Rosé:  ”Låter helt underbart och väcker nyfikenheten!”

  • Tina » Moet&Chandon Showroom:  ”Hej, min lillebror fyller 40 och önskar sig bubbel och kyl. Finns det möjlighet ..”

Arkiv

Etiketter

Länkar

Instagram