Loading
received_2263354653774923[1459]

VINTAGE 1996...

LÖRDAG EFTERMIDDAG...
VI PLOCKAR FRAM LITE FRANSK BOND & MANCHEGO OST, BJÖRNBÄR/FIKON MARMELAD. LITE KEX OCH FÄNKÅLSSALAMI....OCH INTE MINST OSTBÅGAR SOM ÄR SÅ PERFEKT ATT NEUTRALISERA SMAKEN MELLAN CHAMPAGNERNA... LITE SÄLTA  O SEN PÅ NÄSTA SKUMPA !

VI "BLINDTESTAR" VARANDRA OCH POPPAR DENNA KVÄLL TRE  FANTASTISKA VINTAGE CHMAPAGNER MED ÅRGÅNGEN 1996.
Vi märker att när  den ganska skarpa syran avtar, avtar även fruktigheten i flera av 1996:orna...och de blir mer mineraliga i sin ton!


MEDAN VI PROVAR CHAMPAGNERNA KOLLAR VI PÅ SERIEN  BOX 21, SVENSK OCH RIKTIGT SPÄNNANDE...
IN OCH KOLLA O NI INTE HAR SETT DEN!
 

SALON 1996
BLANCS DE BLANC


Fyller nosen med en doftspiral nötter, kaffe, kex ,gräddkola
Fyller munnen med Kaffe,anís, persika, vanilj

Ljusgul med touch av grönt

FANTASTISKT GOD MEN DE YNGRE ÅRGÅNGARNA PASSAR OSS BÄTTRE !


PJ BELLE EPOQUE 1996
Hög syra
Jordkällare,fuktig höstskog
Mineral, en virvel av chardonnay som övergår till pepprig kraftfull pinot.

VÅR  ANDRA BÄSTA 1996 EVER!


TATTINGER COMTES  DE CHAMPAGNE 1996

WOW!
DOFTEN...SMAKEN
 MOUSSEÈN

Syrad rökig gräddkola/ Cognac
Mineral päron ton, russin
Lååååång eftersmak....

VÅR BÄSTA 1996 EVER IN LIFE !!!

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Senaste kommentarer

  • Maria Wahlberg » Dryckes auktion:  ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”

  • Arvo » DOM PERIGNON VINTAGE 2010:  ”Hej! Vi har köpt denna fantastiska Dom Perignon 2010 Vinstage men vilket tilltug..”

  • Anneli » CHAMPAGNE WORKING EQUITATION:  ”Min häst behöver väldigt mycket träning på just det hindret ”

  • Jan-Christer Berg » INTERNATIONELLA CHAMPAGNEDAGEN 2018:  ”Jag har läst på lite olika håll att Int. Champagnedagen infaller den 18:e, 19:e ..”

  • Linus » Skinny Champagne:  ”Är inte det samma sak som en Brut Nature? ”

Bloggarkiv

Länkar

Etikettmoln