Loading

2015

Grattis!

 Till att ni nu kan köpa vår fantastiska 
Champagne Roger Brun!

Två av våra Champagner ligger nu på beställningssortiment hos Systembolaget.
Beställning / närmaste butik i länken nedan.

Champagne Roger Brun
Brut Grande Reserve
#77321


En mix av druvor från sex byar runt om Ay.
En mycket "lätt att dricka" Champagne som verkligen passar till ALLA tillfällen!
60% PN 20% PM 20%CH
Socker 12g/l

Champagne Roger brun
Brut Reserve Grand Cru
#77319


Fantastisk GRAND CRU... muskulös som väntat, med aromer av aprikos och äpple, honung.
Fyller din gom med mjuk,kryddigt skön Pinot, som mynnar ut i en spetsig virvel av Chardonnay.
En perfekt Champagne till dina måltider.
Rörsocker (Canesuger) 12g/l

Välkommen med era beställningar!

Champagne Roger Brun
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »
Champagne Grönstedts Brut

Livliga bubblor, färgen skvallrar  om klara inslag av Pinot vilket förstärks av vårt första doftintryck.
Den doftar cognac,fikon...och förväntningarna ökar hos oss...kan detta vara en fullträff?
Smaken tyder på att våra förväntningar var för höga.
Röda äpplen med en stram eftersmak som är lite "konstgjord metallisk".
Kan möjligen passa att serveras till en dessert eller som aperitif en varm sommarkväll.

Utan att veta druv sammansättningen så tippar vi på att det är för hög andel
Piont Menuier för vår smak.....
Fin färg och vi gillar layouten på buteljen.... Doften är magisk...som tyvärr inte matchar smaken.

Vi skulle vilja att Champagne Grönstedts närmade sig den underbara doften ...även i smaken....
tyvärr tappar den i intresse där.

För att jämföra har vi valt ett cooperativ av 100% grand cru, och med dominans av Pinot Noir druvan Champagne Quriet-Pature som är mjukare och lenare även i smaken.

Grönstedts når tyvärr inte riktigt fram till våra Champagne förväntningar.


 
Läs hela inlägget »

Fantastiskt...
är det att väva in lite lyx i vardagen i bland.
Även fast det bara är mitt i veckan!
Att köpa lite gott käk och tända några ljus, duka mysigt och poppa en flaska Champagne.
Att göra det blint för sin käresta är lite av "our cup of tea".

Då får tex. Magnus gissa vad som är i glaset... han analyserar färg, doft, checkar bubblorna och via hans alerta smaklökar ringar han in vilka druvor som är inblandade, och vilket distrikt som är på kartan.
Han letar även efter igenkännande eller nya smaker,såsom olika komponenter från naturen, svamp, gräs, blommor. Smak av järn,blod,frukt,bär,bröd,jord,källare etc...sedan lägger han sina intryck i sin minnesbank. Kanske skriver ner lite mindmapping till ett senare tillfälle vi testar Champagne.

Alltid lika spännande...
plockar du ut vilken Champagne du dricker?
Klarade du av att känna vilka druvor raringen innehöll?
Det är bara att öva,smaka,dofta...

Santé


 

Foto: Ida Granström
Läs hela inlägget »

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Linus » Skinny Champagne:  ”Är inte det samma sak som en Brut Nature? ”

  • Camilla Rickstrand » Champagneprovning:  ”Ser fantastiskt trevligt ut :)”

  • Camilla Rickstrand » Happy Friday:  ”Grym post :) Behöver ni hjälp får ni hojta :)”

  • Monica » Paul Déthune Brut Rosé:  ”Låter helt underbart och väcker nyfikenheten!”

  • Tina » Moet&Chandon Showroom:  ”Hej, min lillebror fyller 40 och önskar sig bubbel och kyl. Finns det möjlighet ..”

Arkiv

Etiketter

Länkar

Instagram