chAMPAGNEBLOGGEN
Laddar innehåll...
SUG PÅ ATT TRÄFFAS O VIRKA TILLSAMMANS I VÅR ?
VIRKA MED BUBBEL&GARN
MAGIC MOMENT...VILKEN SMASHING SKUMPA!
Nicolas d´Oliviet Brut Cuvée Reserve 2011 ♥♥♥♥
MAGISK! On the nose är denna cuvée rik och uttrycksfull. Blommig och animalisk. Kanderad mandarin. Smaken generös med magisk pralin. I kombination med plommon, päron, äpple, persika och en fantastisk smak av fylliga ektoner, svartpeppar och mörk choklad som dansar fram på tungan och fyller hela gommen. Länge.....
FANTASTISK TILL SPANSKA OSTAR!
60% Pinot Noir 40% Chardonnay
Vi väcker gamla minnen till liv...
Vi provar fantastiska Paul Clouet , som är beläget i Champagne Bouzy.
Vi besökte detta fantastiska hus första gången 2013
Huset ägs av Marie-Therese Bonnaire som är gift med den berömde vinmakaren Jean- Louis Bonnaire i Cramant. Druvor från Chouilly och Bouzy, stockarnas ålder är minst 25 år.
Mogna runda viner fyllda av honungstoner.
Champagnerna är magiska!!!
Paul Clouet Selection
On Palate
Fruktig, pepprig, mineral,järn, äppelkaka,persika lätt exotisk, plommon i eftertonen.
On Nose
Rostat bröd
50% Pinot Noir / 30% Chardonnay / 20% Pinot Menuier
7gr/l
Paul Clouet Grand Cru
On Palate
Röda frukter, kvitten, äppelkaka, apelsin och körsbär.
On Nose
Honung, lagrings toner, körsbär, rostat bröd
80% Pinot Noir 20 Chardonnay
6gr/l
LOVE LOVE LOVE
Paul Clouet Grand Cru Vintage 2011
Disgorged- 10/2018
Dosage- Brut
Cuvèe- Blanc de Noirs, Vintage
Grapes - Pinot Noir 100%
Winery area- Montagne de Reims
Cru- Grand Cru
Winery category- Vignerons
Alcohol- 12% Vol.
On Palate
Äpple, päron, aprikos, tryffel,apelsin, svamp, salt o mineral, exotisk -annans. smör, kola
On Nose
Jord, skog, svamp,toast
Gyllene guldig i färgen!
Vilken Line Up !
Spännande med en nykomling från England...
Vi som provade har åsikter som spretar rejält ! Vilket i sig är härligt.
♥♥♥♥♥ ♥♥♥♥♥ ♥♥♥♥♥
Moet & Chandon Grande Vintage 2006 Magnum
ON NOSE/PALATE
Vi anar persika, päron och banan...blommor o bin...len honung med liten sprits av mineralitet.
Vi älskar M&C, SÄRSKILT i storformat !
Blommig och fruktig vintage från ett av världens största Champagne hus.
Grand Vintage Champagne, 42% Chardonnay, 39% Pinot Noir and 19% Pinot Meunier.
Dom Perignon P2 2000
TYVÄRR LITE DEFEKT IGÅR...men vi testade en P2:a nyligen och den var magisk!
ON THE NOSE
Bergamott, Apelsin,Brioche ,Hö & Rökelse!
ON THE PALATE
Finns något exotiskt där, apelsin Brioche Lakrits och Carafa Malt, mogen och livlig
Deutz 2012
Någon lite dragig kvistig ton i mellannoten...
ON NOSE
Krämig doft hö, vegetal, plommon, nougat, rostat bröd, mineral och choklad.
ON PALATE
Komplex, torr, fin syra med äppelfruktighet, toner av röda äpplen, citrus, mineral, nougat, choklad och aprikos.
60% PINOT NOIR/ 30% CHARDONNAY / 10% PINOT MENUIER
Krug 2003
2003 var ett synnerligen ovanligt år som förenade flera olika väderförhållanden, en torr vinter och vår, med mycket tidig blomstring som följdes av två rejäla frostknäppar, på det...en mycket varm sommar. Den varmaste sommaren sedan 1843, då Krug grundades. Tack vare Krugs hänsyn till de individuella uttrycken från vingårdens alla lägen blev resultatet förvånansvärt saftiga, köttiga, anomaliska, aromatiska och balanserade viner med mycket livlig fruktighet.
ON NOSE
Unik med dess uttrycksfulla dofter av citrus, plommon, flytande honung och brioche.
lätt "spritig, apelsin gyllengul, bittermandel, hög syra
ON PALATE
Färska sommarfrukter, röd grapefrukt , fruktskal, snygg nötighet, äppelkaka, animalisk
Lång eftersmak med mycket frisk syra.
46% Pinot Noir/ 29% Chardonnay/ 25% Pinot Menuier
Exton Park brut reserve NV
Exton Parks vingård ligger i Hampshire, vid kusten i Sydöstra England. Odlingarna planterades 2003, ca 120 meter över havet. Druvorna pressas utan kontakt med syre i en Bucher inerty press. Druvorna placeras i en stor säck som sedan trycker druvorna mot varandra. Aromprofilen bygger på grönt äpple, grapefrukt och krusbär, nougat, ljus bröd och mineral blandas finns i hela härligheten.
Vi tänker prova Blanc de Noirs , som vi tror passar oss i smaken bättre.
ON NOSE/PALATE
Frisk doft med toner av grönt äpple, tropiska frukter, honung och nougat.
Brödig med inslag av grönt äpple, citrus, grapefrukt, krusbär, ljust bröd, nougat och mineral. Syran upplevs hög, men balanserad.
60% Pinot Noir och 40% Chardonnay.
KÖPA
Cristal 2006
ON NOSE
Glittrande ljus bärnstensfärgad. Det indikerar ett år med mycket fin mognad.
Blygsamma bubblor, i en fin pelare. Lime, apelsin, vita blommor ,rostade nötter, mandel, hav/tång/ostron, vanilj. När den luftas blir fruktigheten intensiv, nästan explosiv:
aprikoser, melon och mango.
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
ON PALATE
Komplex fruktbalett. Som att bita i en mogen, köttig frukt. Smaken omsluts av saftig, krämig, silkeslen frukt, mixat med skarp, graciös friskhet. Hög mineralkvalitet som förvandlar den mogna frukten till en något skarp citrus... typ citrusskal. Det varvas med varmare toner som ger plats för blommor, och nötter.
En härlig harmoni...symfoni...Lite franska bakverk...
55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
Salon 1990
Vi har druckit denna raring tidigare. Som då var helt intakt men tyvärr inte ok idag...
Något grumlig.
Vi tror att denna årgång kan vara förbi topp nu?
ON NOSE
Mogen ,tydliga sherrytoner. Inslag av katrinplommon, russin, mogna äpplen,
Werthers orginal (kola)
ON PALATE
Mogen, frisk,koncentrerad.
Gula äpplen, citron, honung, citrusskal och katrinplommon.
Eftersmaken är lång, mycket torr , pepprig
Anis, lakritstoner,
Något defekt ...men "still drinkable"
Salon är ett av de mest prestigefyllda husen i Champagne.
Medan de flesta andra hus gör flera olika stilar...
Satsar Salon på en enda prestige-cuvée, som är tillverkad av enbart Chardonnay,
från byn Le Mesnil-sur-Oger.
Huset grundades 1911 av Aime Salon. Champagne dominerades av tunga Pinot Noir. Han bestämde sig för att tillverka ett topp Chardonnay-baserat vin istället. Salon tillverkas bara i de bästa årgångarna . De år som inte anses vara tillräckligt, blir druvorna en del av Champagne Delamotte istället.
Vinet kommer från en gård som ägs av Salon, samt av 19 mindre odlare, genom avtal med dessa odlare i Grand Cru-klassificerade Le Mesnil.
Salon mognar i källaren mycket längre än andra champagner - den kan tillbringa upp till ett decennium i butelj innan de går ut till försäljning.
100% Chardonnay
VACKERT !!!
Amazing måltid alá Mange !
Magiiiiiskt god Risotto...Mmmm ljuvlig krämig och med alldeles lagom mängd Parmesan, perfekt sälta! Till det adderade han Lamm och Oxfilé slice´s.
Underbar Pico de Gallo med sting som bara Mange kan få till balansen i. Vi har provat den på måååånga ställen tidigare...men tyvärr aldrig så bra som när Mange trollar i köket!
Evelina fixade en härlig mixad avocado sallad...
som rundade av det hela som pricken över i:et !
Bubbel & Garn
Till våren drar vi igång Bubbel & Garn på Grimma Gård i Enköping.
Att pyssla med garn i någon form är ett ypperligt sätt att meditera....
Meditera mera...
B&G är för dig som älskar att förena kittlande bubblor och underbara garn!
Ta med dig ditt projekt och ett glatt humör!
Vi tänker oss ett gäng på 12 pers.
Tillåter vädret sitter vi vid poolen. Annars hänger vi i Champagne loungen.
Det spelar ingen roll om du är nybörjare/avancerad.
Anmälan är bindande och du anmäler till
nilla@champagne.se
Välkommen!
1maj 2021 15.00-17.00
Pris 250-
Skumpa o lättare snacks ingår.
♥♥♥♥♥ ♥♥♥♥♥ ♥♥♥♥♥
I sommar arrangerar Champagne.se B&G resor till Nerja Spanien.
Där vi bla stickar/virkar/ njuter av Bubblor o tar morgon Yoga på Burriana stranden!
Självklart...får vi se hur Covid-19 utvecklas!
Men fram tills dess ...
Dream Big !
BUBBEL&GARN
Etiketter
poolside västerbottenost brie hotel castel jeanson #cancerfonden uppdrag mat champagnehink ice bucklet fabulleuses jml jacuesson snacks lafayette hela sverige bakar möbler sun sec dry smak vingårdar 1921 webbshop matlagningsstudio 1953 kiwi stol champagnebloggen garn lanson buthler&öhrlund ryska posten dessert bukowskis vinhäst cathrine latrive charlotte haid-bondergaard la familiale pierre jouet ny podcast diplom facebook calvados importer celler claude cazals blanc des millénaires 2010 bubbel&garn boosta clicq'up awards magazin millesimé rosé christmas stocking nyheter studio f12 macarone chmpagne charles heidsieck luxury 4 nuits magasin instachampagne bubblor vvf tatar amulett eco le bulles katt duval leroy 1996 park astoria frank bonville glass of bubbly award bouzy traditionell daniel champagne icehockey cave tips armani sunset dom perignon p2 2000 drycker football fire barkarby naglar markus del monego gottnytt år prinsessa njut stekning fruktig konferensteknik gosset oliver gordon ramsey alexandre bonnet prinsessan madeleine sommar vindrickare water dustin castellane klang market hotel la paix skintreatment #tillsammansmotcancer frank förnestig familjeninerjaspanien 15liter hjälmaren lancome pinotnoir tourinos nina hermansen krom palate jean diot kräftor niclas lidström champagne taittinger rosa bandet grimma mio enköping p2 podden skål! bildekal carlifornien canter cheer vinställ james bond polaris charlle comtes de champagne hippierutan rj cc clementiner creme brulée henri giraud flowers cristal 2002 rix fm pol roger 1990 örter demens players inn 1949 2017 chardenne-ardenne legrandsommelier draken i rummet goldmedal nicolas d`olivet diamant piano news hotel jean moët charms avize mousse choklad foisgras secret hockey oethnothéque jessica almenäs first hotel nöt dn foie gras les berceaux klubba almond wallmans salonger 1995 tv-kock methuselah tony hermansen moonlight deutz 2012 test fotboll coffee santé www.gordonramsayrestaurants.com castle andalusien risotto r.d. 1996 vinproducent barbie karré fine dining valmontcosmetics #fuckcancer mustige mauri bubbelogarn paul dethune dykare henri guy charlemang mall of scandinavia la familia blancs des millenaires 2004 stol covid-19 stockholms matoperahus mineraler melodifestival le bouef ica julmarknad le clerc briant lamm plentitude reijmyreglas bil skinny oeilly wineholder anna-lena sventelius rasmus haid-bondergaard mio möbler cuperly design ekfat henriot 38 drink 1955 dressyr bokförlag veuve cliqout @hippierutan svenska flaggan äpplen bröllop 1962 tidning fashion anna nordin connoisseur podcast bubbel&garn riksmästerskap millisime môet&chandon hubert paulet julklappstips bubbel&böcker hans wahlgren lobster smycke lasse olsson hubert polet carolina gynning champagne day champagnegodis castel musik golf show joseph perrier nicolas feuillatte brioche guy charbaut 1998 champagne makare hund blindtest kylväska degorgering eld munskänkarna 40år balcon de europa cristal 2006 carl-jan granqvist skumpasprutande körsbär audio/video gosset celebris internationella champagnedagen petrus restaurant london henriot chris o´neill sol traskning rosè hotelcaferoyale bord champagnelounge skördetid pernilla wahlgren bmw x6 wahlgrens värld promotion @evelinagranstromart showroom fredagskocken.se 1988 2018 kock spa divine 1947 spapool perrier jouët jerobaum emilé gallé veuve clicquot we hatt et söner music cooler chateau de rilly môet chandon harvest team_champage jacuzzi kork champagne champagneglas henri goutorbe nhl paris 1985 christina schollin le mesnil forskning champagne alaya gosett cristal 2005 lantliv champagne flower england undersökning la vinocave perrier jouet maria montazami 2002 1999 en doft av champagne 2006 food stall grimma gård årgång familjeninerja roger brun 2000 provning dinner cuvée hotel domperignon_official dryckesauktion andreas larsson champagne salon butelj diebolt-vallois bok champagne lounge restaurant london fredagskocken krug 2000 lounge wine mood stockholm youtube charles heidsieck cristal fredagskocken mattias larsson blogg pinot systembolaget belle epoque vinkylare dompa rosé ay stockholm grand cru bubbel sommelier deutz vintage aÿ champagneprovning pinot noir france champagne roger brun champagne_se roger brun champagne champagne.se @champagne_se skumpa tasting bollinger chardonnay frankrike reims dom perignon enköping brut champagne bollinger richard juhlin grimma gård champagne provning a sense of champagne epernay champagne dom perignon pool lantliv dhondt-grellet pommery blanc de blancs candle stockholms stadsauktion pol roger champagneglas popup nerja champagn.se niiinis.se comtes romance vin svd prestige 1996 sweden lalliere deutz mattias larsson bubbles vinhus glas 2004 moet and chandon stockholms auktionsverk druvor tarlant extra brut pinot menuier winecooler mat moet&chandon icebucklet instagram skål bukowski sportbar unik champagnekylare louis roederer tv4 degustasion vardagslyx bubbly grand cru vintage 2011 glass of bubbly spanien tradition salon francois chaumont nyår veuve cliquot hotell guy de chassey mansion cava champagne.se champagne william deutz 2000 salon 1990 champagne hatt et söner grande année sur-oger champagne deutz christian denis doft resa cellar sec 2013 ice mousserande vin louvois pearls magnum ice imperial guy charlemagne working equitation skörd kristall chefredaktör rjcc 2020 sverigepremiär hummer lyx.se chef exton park v75 näsby slott fransk manikyr glass pascal henin restaurang semla jubileums auktion louis massing newborn new year annas nagelsalong rogerbrun boksläpp soccer vanilla creme auktion pico de gallo sun dawn whirlpool gucci balthazar team_champagne goutorbe väska hemlighet bonnaire grand reserve vertical louise 2004 skatten bolaget rm bolly h.goutorbe god jul malou efter 10 magic miroir minnet strawberry danyel couet adam alsing 1990 madame bollinger mercier roses light newsner.com rhum zacapa millesimé mesnillésime goutorbe 2005 reserve vine vinkorkar galopp silvferbielke champagne master class podd magnumbutelj diadema reservvin champagnekork bröstcancerfonden meny hurè fre`res white label björnstierne antonson sandbeige 2019 cakes&bubbles @hippocanis la grande dame bars&stars båt taittinger summer belle bleu cancerfonden e.leclerc tilltugg.ost vilök dustin group ab world nobelpriset vår baby lanouis p.lex pure friends avocado champagne boizel sportsbar krogen dryck grattis diebolt tasted journal nails chilli egoiste wilmart brut nature nyfödd cristal 2004 petrus london nyckelskåp la pelle signering handboll grönstedts dog paul clouet playa de torrecilla min matstudio chanel salmanazar brother beaumont de crayeres nyhet på systembolaget castel jeanson marie-therese bonnaire sus nordström big blue fyra flighter louise sea breeze ruinart 77321 cheese r.d.2002 champagne importörer julstrumpa smycken cobetckoe lavino cave le lion champagnehus 2003 podcast comters de champagne horses jewelery fradagskocken rosor testing newsner champagne paul déthune massé rd bollinger global champagne day dressage travel regeringsgatan cramant johan magnusson bmw champagne club vingård café egoïste cuvee des sires happy new year hippo canis henin de louvin bbc mellokväll inspiration fun bollinger rd body builder julgran jaquart middag les fabulleuses champagne honung blanc denoirs bliard-moriset de casellane 2005 champagne goutorbe elisabeths ost&delikatesser parmesan stoppers jaqouart vaskaning lovely bubbel & gran homemadebycecilia de la motte manikyr 1998 blog champagnelådor chemla perrier-joüet 2012 caminito del ray #40andfabulous dom perignon enotheque 1969 skaldjursgryta champagnebar champagnekällare vanilj kräm champagnekyl perier jouet launois de castellane ciceron opera yellow svt1 claude casalz gåsleverpaté champagnens dag 2008 flaskstorlek alaya bror ks sales beställningssortiment enköpings fältridklubb selection susanne nordström christmas cervera au petit fourneau grand cuveé brut vinkällare william deutz cuvee reservee 2011 guldmedalj gunilla von platen wearing memories boliinger rysk champagne la paix ljus rating bistro bombance vinn adams pengar glaskonst balcón de europa esprit passagen bro galopp tre glas oak barell 1,5l global louis roderer 007 bouchon vinprovning winegrowers champagneprovningar fotograf strape wineyard billecart-salmon bollinger r.d. 1988 des sires cakes&bubbles london divine le clerc rosa race horses le cordon bleu mello regina nose champagne tips stockhoms stadsauktion v.i.p klang specilaclub estée lauder vrakfynd vinay bubbelgarn dom perinon valmont blindprovning tapas ice sportsbar and restaurant
Länkar
- Hemsida24
- Villasolnäs
- Henin Delouvin Champagne
- garnBloggen.se
- Roger Brun Champagne
- Petraelisson
- Champagneclub
- Vinklubben
- Maisons Champagne
- Deutz Champagne
- Môet Chandon Champagne
- Taittinger Champagne
- Bollinger Champagne
- Lanson Champagne
- Krug Champagne
- Gula Änkan
- Henri Giraud
- Pascal Henin
- Pierre Peters
- Roederer
- Salon
- Tarlant Champagne
- Champagne resa Lantliv
Björn » CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985: ”Jag köpte två flaskor när den släpptes på Systembolaget. Syftet var först att ha..”
Carolyn Ahvenainen » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Så härligt att se och kul att både Frank och Magnus vågade sig på att byta liv e..”
Harry » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Bästa Mauriavsnittet någonsin! Tack vare Frank o Mange, så himla härlig personer”
Tony » TONY 40 & FABULOUS: ”MEN WOW!!! Hittade detta NU!!!!! Vilken underbar läsning. Vart så sjukt glad och..”
Maria Wahlberg » Dryckes auktion: ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”