Loading

chAMPAGNEBLOGGEN

2016 > 04

Vi måste blogga några rader om en av våra "passar alltid" favoriter.
Vinet är framställt uteslutande från deras gamla vinstockar.
Det är en blandning av
50% Pinot Noir 2006
50% CHARDONNAY 2008
som vinifieras och lagras på ekfat.

Vi har varit på visit flertalet gånger och träffat trevliga Ingrid,och testat alla hennes fina Champagner.
En av dem "enklaste" är Underbara Guy de Chassey är en Non Vintage, men den beter sig som en vintage Champagne.
Ett sting av Chili peppar med en fräsch krispig yta, i en blandad kompott med goda lena toner av vanilj och ek.
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
champagne.se
champagne.se
Har du vägarna till lilla byn Louvois i Champagne ska du droppa in här
Champagne Guy de Chassey
1 Place de la Demi Lune, 51150 Louvois, France
champagne.se
champagne.se
Läs hela inlägget »
En sneakpeak innan det är dags för "some guys" från Stockholm att prova
Champagne Roger Brun, i vår Champagne Lounge.
Läs hela inlägget »

ARKIV

sENASTE INLÄGG

SENASTE KOMMENTARER

Etiketter

Länkar

"Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen.
Ibland dricker jag det i enrum.
I sällskap tycker jag att det är obligatoriskt.

Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig,och dricker det om jag är hungrig.
Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås."

- Madame Bollinger-

Instagram