Loading
received_2263354653774923[1459]

chAMPAGNEBLOGGEN

2020 > 10

1999 är vår favorit...
Den är komplex & majestätisk och lämnar inget åt slumpen!

Dom Perignon Vintage 1999

99:an är ovanligt ljusgul i färgen. Den är pigg, glad med mycket fizz !

Vi anar... kanel, kakao, snus
Den ha uppnått en komplex fyllighet med rökiga jordnära torv toner, med en pulserande värme och pepprig krydda.  Med ett djupt, rundat  hjärta, fruktig lätt exotisk mognad, med stänk av anis. Finalen är magisk!!

55% Chardonnay, 45% Pinot Noir
12%

Dom Pérignon Vintage 2000 

2000 visar en gyllene färg med gröna nyanser. Pigg & glad!

Frisk, klar, mineral i en mix av vitpeppar med något floralt exotiskt...
Lite jasmin..el Gardenia.
En "attack" av något kvistigt vi inte brukar känna i Dompa.
Anis, ingefära glider över tungan...en virvel av  tropisk mango och ett sting av ananas som blir lätt bitter, men övergår och rundas mjukt av i finishen som är lugn,
mogen och ganska diffus. 

Pinot Noir och Chardonnay
12,5%
Läs hela inlägget »

MYCKET STOLTA OCH GLADA ÄR VI PÅ CHAMPAGNE.SE


LÅT OSS SKRYTA LITE...VÅR PRODUCENT AV
CHAMPAGNE ROGER BRUN HAR GJORT DET  I ÅR IGEN !!!
TRUMVIRVEL ...


GOLD MEDAL WINNER SPRING FLING
CHAMPAGNE ROMANCE ROSÉ 

GOLD MEDAL WINNERS SUMMER DAYS
CUVÉE GRAND RESERVE

TROPHY WINNING WINES GASTRONOMIC
CHAMPAGNE ROGER BRUN CUVÉE 3/3

DESSA MAGISKA CHAMPAGNER FICK GULDMEDALJER VID 
GLASS OF BUBBLY LONDON AWARDS 2020

CONGRATULATIONS YOU ARE THE BEST !!!
PHILIPPE & SOPHIE

BIG HUG´S
NILLA & MAGNUS

 

JA...NI HÖR JU SJÄLVA ...
GOLD MEDAL WINNER SPRING FLING...

DENNA FANTASTISKA ROSÉ ÄR VÅR FAVORIT SEDAN MÅNGA ÅR !!
ALLA DAGAR I VECKAN!!!
SÅ VI ÄR INTE DET MINSTA FÖRVÅNADE ATT DEN VANN GULDMEDALJ!

ROMANCE ROSÉ
FÄRGEN..... DOFTEN... SMAKEN... BUBBLORNA...ROMANTIK... INTENSITET...


En romantisk fullträff!
Rosé med mycket "Power"Cherry,hallon och mineral, Marie Kex.

Magisk färg från skalen som ligger kvar i druvjuicen två dygn. Produceras alltid som årgångs Champagne. Perfekt vid poolen en het sommardag…eller framför brasan en mörk vinterkväll!
Drick och njut till allt i glada vänners lag!

Sugar: 12g/l, 100% Pinot Noir

ROMANCE ROSÉ 
PASSAR FANTASTISKT BRA TILL ALLT...
BY POOLSIDE...
TILL DESSERT, FRUKOST, LUNCH, MIDDAG, AVEC, BRÖLLOP, BOK RELEASE, CHAMPAGNEPROVNING, STORYTEL, BASTUBAD, MINGEL, PICKNICKEN, 
I STÄLLET FÖR ÖL, PÅ FLYBRIDGE,  TILLSAMMANS MED DIN KÄRLEK.
 

FANTASTISKA O SNYGGASTE
SUSANNE NORDSTRÖM 
SOM VI FÖLJER OCH ÄLSKAR NÄR HON TROLLAR MED INREDNING, FÄRG OCH FORM...
ALLT HON TAR I BLIR TILL MAGI !

DE FÅR TESTA GULDMEDALJÖRERNA...
OCH VI ÄR GANSKA SÄKRA PÅ ATT DE GILLAR DE GYLLENE BUBBLORNA !

CUVÉE GRAND RESERVE

Druvor från 6st byar runt AY, alla Premier Cru.
Lagras minst 2år i källare, och 4mån efter discorgement.
En härlig tungvirvel av mineral och fikon,
honung, torkad aprikos och rött äpple.
Socker: 12g/l, 60% Pinot Noir, 20% Menuier, 20% Chardonnay

Grymt god till PRECIS allt!

NEBUCHADNEZZAR = 15 LITER SKUMPA

HÄR HAR VI DEN ANDRA GULDMEDALJÖREN...
CHAMPAGNE ROGER BRUN  CUVÉE GRAND RESERVE

TVÅ LYCKLIGA INNEHAVARE AV TOTALT 30 LITER SKUMPA !!
ALLAS VÅR BÄSTA PERNILLA WAHLGREN OCH MANGEMARÄNG KAN SKÅLA MED 
 MÅÅÅÅÅNGA VÄNNER !

HÄR ÖVERRASKADE VI CHRISTINA & HASSE MED LITE CHAMPAGNE I NERJA...
INTE VILKEN SKUMPA SOM HELST... UTAN SJÄLVKLART GULDMEDALJÖRERNA !

TROPHY WINNING WINES GASTRONOMIC
CHAMPAGNE ROGER BRUN CUVÉE 3/3
En tillfällig blend som producerats i mycket begränsad upplaga, endast 1000 buteljer.
1/3 Pinot  1/3 Chardonnay  1/3 Pinot Menuier Vintage 2008

Läs hela inlägget »

TYCKER OM KVÄLLSFLYGNINGAR OCH DESS VACKRA FÄRGER

DET HÄR INLÄGGET HANDLAR INTE SÅ MYCKET OM DRYCKEN CHAMPAGNE...
UTAN OM VÅRT FANTASTISKA PARADIS NERJA...
SOM LIGGER I SÖDRA SPANIEN.

Nerja är en charmig och genuin liten stad med 22 000 invånare, cirka 5 mil öster om Málaga på Costa del Sol i södra Spanien. Nerja är belägen vid Medelhavet, magiskt omsluten av de ståtliga Almijarabergen. Dessa ger Nerja ett speciellt mikroklimat, med de mildaste vintrarna i Europa. Bergen gör att sommartemperaturerna ofta inte blir så höga som inåt landet. Här växer både apelsin, citron och avocado.
Som även ofta odlas i den egna trädgården eller på terrassen.

I Nerja... även kallad Costa Tropical. Ligger temperaturenca 2-3 grader över snittet på den övriga Solkusten, och med det visat sig vara bland Europas bästa klimat.  IOM det milda klimatet året runt odlas tropiska frukter som Chirimoya, Mango, Kiwi mfl.
Ortsnamnet Nerja härstammar från arabiskans Narixa. Det betyder källa, överflöd av vatten. Bergsgrunden är kalksten som transporterar vatten ner till källor och vattendrag runt Nerja, därav den bördiga jorden. Så tvärtemot vad man skulle kunna tro, råder det ingen brist på vatten i Nerja!

Nerja ligger endast cirka 1,5 timmes bilresa från Sierra Nevadas skidbackar, som erbjuder skidåkning dec-april. Det gör Nerja  till ett av de få ställen i världen där du kan åka skidor på dagen, och bada när du kommer hem på eftermiddagen!
HUR COOL ÄR INTE DET?

Nerja är också mycket attraktivt för vandrare och naturmänniskor, som söker en aktiv semester. I bergen runt Nerja finns vackra vandringsleder med storslagen natur att uppleva. Även storslagna Caminito Del Ray..."Kungens lilla väg" en ovanlig vandringsled.. och vi vill nog påstå att den är en av de största attraktionerna i Andalusien...om en med skräckblandad förtjusning är vandringen där HELT magisk!

Det är lätt att trivas i vackra Nerja ”Solkustens pärla” med en blandning av vita fasader, palmer, smidesjärn, blommor, befriad från stora hotellkomplex.
En idyll som ännu inte är alltför exploaterad, även om intresset för charmiga Nerja stadigt ökar. Soldagarna på ett år är över 320 st, och visst kan det regna rejält men temperaturen går sällan under 15 grader,
och sällan något ihållande regn som trillar ner.
 De kallaste månaderna är jan och feb, men är solen bara framme så är det som en härlig svensk försommar, så du kan verkligen njuta av din lunch på terrassen. Många nordbor badar året om, medan Spanjorerna är mer påklädda. Sommarvädret ligger ofta över 30 grader, och havet fläktar behagligt.

Det bästa av allt är alla underbara kvällar du sitter utomhus på playan, restauranter, barer  eller umgås på den egna terrasen till sena natten.
Det som vi nordbor tyvärr aldrig  kommer  i närheten av under en hel sommar i Sverige.

HÄR FÖLJER ETT RESULTAT AV ATT MIN (NILLA´S) KAMERA SOM IDELIGEN,
ÅKER UPPONER UR MIN FICKA ..
NERJA ERBJUDER NÄMLIGEN OVERKLIGT VACKRA FÄRGER I SOLUPP/NEDGÅNGEN.
OBS! INGA FILTER!

MAGISK UTSIKT FRÅN SOVRUMMET...SOM BALSAM FÖR SJÄLEN.
SVART JÄRNSMIDE SOM ÄR SÅÅÅÅ MYCKET NERJA!

NÄR PARASOLLEN SER UT SOM SVAMPAR PÅ PLAYAN...

JA...SOM NI SER...
OVERKLIGT VACKERT!

PLAYA DE TORRECILLA

VI HAR HÄRLIG UTSIKT FRÅN EN AV VÅRA TERASSER

VY FRÅN VACKRA BALCON DE EUROPA

DET VACKRA NYA HOTELLET I VÅRA HOODS, I KVÄLLSSKRUD

OK...LITE CHAMPAGNE SMYGER SIG IN ...

VÅR FANSTASTISKA POOL OCH TRÄDGÅRD I KVÄLLSSKRUD...
DÄR VÄXER LIME, APELSIN OCH BANANER.
JUST NU ÄR  VÅR LÄNGTAN HIT VÄLDIGT STOR!

Läs hela inlägget »

Lördagkväll och vi följer samma spår som igår... året är 1985.

En djup vacker bärnstensfärg med Pinot Noir dominans...
Ingen fizz, eller väldigt lite som tyvärr snabbt dör ut.
Denna butelj och årgång bör drickas nu.

Blod, rost, kolagrädde. Mycket jäst...Brioche.
Ekfat
Doften Llika så...blod,rost, skog ,våta löv i en mix med havstoner.
Paletten är lång och sofistikerad....

Kollar V75 och smuttar på Bollinger från 1985.

Läs hela inlägget »

I augusti i år förvandlades vår gård till en inspelningsstudio...
En helt vanlig onsdag blev det inte... inspelningsteamet var här till från tidig morgon till väldigt sent.
MAGNUS OCH FRANK BYTER LIV MED VARANDRA FÖR EN DAG!

Det är lätt att lixsom hamna liiIIte i vägen när en inspelning pågår. Vi har ett stort hus och man vet inte riktigt hur teamet lägger upp det. Sååå när det väl ringde på ytterdörren
(teamet hade riggat det såklart) Då gick Nilla och öppnade dörren... Men det skulle Frank ha gjort...så då blev det omtaaaagniiiiing igen. (fniss)

Vår alldeles egna kock Alexander Määki-Turja brassade lyxmat under hela inspelningen.
Maten var i vanlig ordning magisk!


Youtube klippet har i skrivande stund 1 311 523 visningar!

OM du blir nyfiken... vill skratta...länk till kanalen här
Miljonär och fattig student

HÄR DRAR  DE IVÄG ÖVER MÄLAREN MED SKOTRAR FÖR ATT ÄTA LUNCH PÅ
HAMNMAGASINEN I ENKÖPING...

MÅNGA FINA GODA CHAMPAGNER POPPADES 

HAMNAR DE I POOLEN TRO?....
FREDAGSKOCKEN.SE

VÅR EMINENETE KOCK ALEXANDER MÄKI-TURJA HADE EN HEKTISK KVÄLL I KÖKET.
MEN SOM NI SER TAR HAN DET MED RO...

ÄR MUSTIGE MAURI
PETIG?
FASCINERAD?
HUNGRIG?
DEN SOM KOLLAR YOUTUBE KLIPPET VET!

Filip håller koll på spakarna!

Ser till att rätt ljus är riggat.

En stund vid pianot... Visste ni att Mauri är en fena på just piano?

HÄR HAR FRANKS GÄSTER ANLÄNT... HAN SKA NU SJÄLV HÅLLA I EN
CHAMPAGNE PROVNING..HUR TROR NI ATT DET GÅR? HANS FÖRSTA I LIVET...

SHOUT OUT...
EN AV  ALLA FINA GÄSTER ÄR NINA HERMANSEN SOM
DRIVER SVERIGES STÖRSTA PERSONLIGA BLOGG. HON ÄR ALLTID SPOT´ON OCH HAR MASSOR MED GODA SNABBA RECEPT BÅDE NÄR DET GÄLLER MAT OCH BAK!
NIIINIS.SE

NI MÅSTE IN OCH FÖLJA DETTA UNDERBARA KONTO...CECILIA GER SÅ BRA TIPS OCH GODA RÅD NÄR MAN SKA SNICKRA EGNA TÅRTOR...STEP BY STEP. 
CECILIA HAR GETT UT EN EGEN TÅRTBOK MED HELT MAGISKA RECEPT OCH FOTON!
FÖR ATT INTE TALA OM HENNES KANELBULLAR...TO DIE 4.
HOMEMADE BY CECILIA

EFTER INTENSIVA DAGARS INSPELNING ÄR DET
TVÅ NÖJDA HUVUDROLLSINNEHAVARE !!
MAGNUS OCH FRANK
MAURI SÅG VÄLDIGT GLAD OCH NÖJD UT MED SITT PROJEKT HAN MED!

FÖLJ FRANK PÅ INSTA
MAURI PÅ
UPPDRAG MAT

Läs hela inlägget »

Vi har tidigare haft lite "vikingastuk" i vår lounge.
Träbänkar med fällar att sitta på.
Väldigt ruff och cool och det har fått många härliga kommentarer som annorlunda, banbrytande och häftigt!
Vi känner dock att när det blir långsittningar så är det bekvämare med ryggstöd.

Nu kände vi för skönt,mjukt och behagligt snyggt!
Så vi bestämde oss för dessa enkla och supersköna stolarna
"KIWI" från MIO ENKÖPING i färgen Sand/Krom.
Sand passar bra till det mörkbruna och krom matchar alla silverdetaljer fint!
TACK MIO ENKÖPING!

Vi får ofta frågor om vårt stora bord och det har Magnus byggt med vänner, och några glas skumpa. De har limmat ihop reglar 45 x 225 och betsat dessa i mörkbrunt
och sedan snickrat ihop ett underrede. Ett väldigt gediget bord.
Golvet är betonggolv som slipats & polerats blankt med Diamantslip. 

MIO STOLAR

SÅ HÄR NICE BLEV DET EFTER BYTE TILL KIWI STOLARNA FRÅN MIO

Läs hela inlägget »


CHAMPAGNE CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985

PERFEKTION !!


FRÅN DEN FÖRSTA MILLISEKUNDEN CHAMPAGNEN VIRVLAR ÖVER TUNGAN, GENOM GOMMEN, ÄR DEN EN GIVEN SUCCÈ...
DEN ÄR TUSAN I MIG TOP 3 AV ALLT VI PROVAT.

MANGE HADE CHAMPAGNEDAGEN TILL ÄRA FUNDERAT PÅ VILKEN CHAMPAGNE HAN SKULLE TOPPA KVÄLLEN MED... LÄNGE HAR HAN FNULAT PÅ DENNA RARING!
SÅ NU VAR DET DAGS ATT POPPA KUNGLIGHETEN...

OMG !!! AMAZING !!!  THE KING !!! THE QUEEN !!!

TÄNK ETT "LIVSMEDEL" FRÅN 1985...MED SÅDAN PERFEKTION ! DET GER EN GRYM RESPEKT FÖR DRYCKEN.

ALLT SITTER DÄR. DEN ÄR "SO ALIVE" MED HÄRLIG POP OCH FIZZINESS.
 MED EN MJUK RUND SMAK
VI ANAR SPÅR AV BLODAPELSIN I EN SILKESLEN KONSISTENS.LEN ELEGANS MED TONER AV LIME, RÖTT ÄPPLE (årgången) SMÖRIG SÄLTA....DÄR FINNS ÖRTER, ANIS OCH FÄNKÅL.
LÅNG HÄRLIG DYNAMISK EFTERSMAK...

 SKIMMRANDE I VACKRASTE GYLLENE GULD SÅ ÄVEN ÖGAT FÅR SITT.

ENDAST 4 ÅRGÅNGAR PRODUCERADES UNDER DETTA NAMN:
1983 -1985 - 1990 - 1995

SOM VI NJUTER, DEN ÄR VERKLIGEN HERREJÖSSESGOD !!

Läs hela inlägget »

Vi är ett  fantastiskt gäng som träffas och  Bubblar & Babblar
i Champagneloungen på Grimma Gård. 

Vi  turas om och väljer ut en bok som går att läsa traditionellt,lyssna på som ljudbok eller läsa på läsplatta, så att det passar alla. Vi  dricker bubbel och äter gott!
Timmarna går i raketfart...men det brukar vara så när man har trevligt! Och trevligt det har vi.... ni vet när man pratar om allt mellan himmel och jord...och lär känna varandra!

Boken diskuterar vi och alla tycker lika.. eller väldigt olika?
Otroligt intressant hur en enda bok kan ge så mycket infallsvinklar känslor och tankar?

DRAKEN I RUMMET...
Ja den gav mycket olika känslor...men vi var rörande överens om att den är mycket läsvärd!

ÄLSKAR´´T Å LÄNGTAR TILL 5 NOVEMBER DÅ VI HAR NÄSTA TRÄFF!

Läs hela inlägget »

Idag infinner sig årets bubbligaste dag, nämligen Champagnens!
Den infaller tredje fredagen varje år i oktober månad.
Det vill vi  självklart fira! 
Vi listar 4st bubbel som vi gärna poppar under fredagen...

SKÅL PÅ ER  !

1.  CHAMPAGNE ROGER BRUN "LA FAMILIALE" 2004
2.  DOM PERIGNON VINTAGE 2008
3.  AMOUR de DEUTZ MILLISIME 2006

4.  CHAMPAGNE ROGER BRUN ROMANCE MILLISIME 2013
 

TILL ALLA KRÖGARE I SVERIGE...
NR 1 ÄR UTSEDD AV "A GLASS OF BUBBLY LONDON AWARDS"
TILL VÄRLDENS BÄSTA CHAMPAGNE 2019!!
VÄLDIGT GLADA ÄR VI ...DÅ VI ÄR ÅTERFÖRSÄLJARE  FÖR ROGER BRUN I SVERIGE!
 

Läs hela inlägget »
EN FANTASTISK KVÄLL PÅ NÄSBY SLOTT...

När Tony Hermansen fyllde 40 år och vi blev inbjudna av @niiinis.se till en överraskningsfest. Tony hade inte en susning om att vi satt i restaurangen "Lilla Slottskrogen" och inväntade födelsedagsbarnet.
Tony mycket surprised...och Nina spred lyckotårar över att ha lyckats hålla allt hemligt!

Supergod mat och spännande sött på maten.
Massor av goskumpa och trevligt umgänge med många skratt.
Näsby Slott är otroligt vackert, lagom stort och omhuldande...förutom Dora som inte ville släppa in mig Nilla på WC...men det är ett annat inlägg.

TACK NINA & TONY FÖR EN MAGISK KVÄLL !!

NÄR MAN FYLLER 40...DRICKER MAN LYXCHAMPAGNE !

The Queen av Näsby Slott torkar lyckotårar...

JADÅ...DENNA GRATTISKRAM ÄR "CORONA ANPASSAD"
DÅ VI OFTA UMGÅS OCH VI TILLHÖR VARANDRAS "PLUPPAR" 

EN AV MÅNGA HÄRLIGA PRESENTER - DENNA ATT SE FRAM EMOT I VINTERKYLAN...


KVÄLLENS MENY
SMÅRÄTT
Stekt svamp
Krispigt friterat ägg – syrad svamp – krondill –madel och brynt smörskum

MELLANRÄTT
Kalvytterfilé
Potatisterrin – syrad fänkål – märgcrust – västerbottensmajonnäs – sky

SÖT RÄTT
Chokladmunk
Choklad kräm – nougat glass – kanderade jordnötter – salt kolasås

 

Efter en härlig middag blev det lite kvällsmys med gänget!

Vi  förbubblade lite i bilen...tack Evelina för skjutsen!

Läs hela inlägget »

Etiketter

Länkar

Instagram

sENASTE INLÄGG

ARKIV

SENASTE KOMMENTARER

  • Maria Wahlberg » Dryckes auktion:  ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”

  • Arvo » DOM PERIGNON VINTAGE 2010:  ”Hej! Vi har köpt denna fantastiska Dom Perignon 2010 Vinstage men vilket tilltug..”

  • Anneli » CHAMPAGNE WORKING EQUITATION:  ”Min häst behöver väldigt mycket träning på just det hindret ”

  • Jan-Christer Berg » INTERNATIONELLA CHAMPAGNEDAGEN 2018:  ”Jag har läst på lite olika håll att Int. Champagnedagen infaller den 18:e, 19:e ..”

  • Linus » Skinny Champagne:  ”Är inte det samma sak som en Brut Nature? ”