Loading

2013 > 11


Julklappstipset
från oss är dessa coola, härliga glas av Carolina Gynning!
Just dessa hittade jag (Nilla) på Cervera i Västerås på Erikslund.
Trevlig butik och personal!

Sex stycken frilagda motiv från Carolinas konstverk har tryckts upp på fem olika glas. I serien Carolina Gynning ingår ett vinglas, ett champagneglas, ett ölglas, ett martiniglas och ett vattenglas. Varje glas har en signatur av Carolina.
En dykardräkt på vinkaraffen kanske?
Happy New Year!
Härliga champagnekylare i flera storlekar.

Du kan ändra denna exempeltext. Peka här och klicka på knappen "Redigera text". Lorem ipsumChampagne charms...identifiera era gästers glas med en komi-håg färg!attis, purus nec placerat bibendum, dui pede condimentum odio, ac blandit ante orci ut diam.

Läs hela inlägget »
En bubblande mittiveckan kväll!

Vi startade upp hos Nina på Harmony Hud & Spa på hotellet. Nere i källaren har Nina sin fina Spa verksamhet. Hon hade bla en demo där en kund fick ljuvlig behandling.
NBE heter lösningen som förenar yngre och inre skönhet med välbefinnande. NBE är ett genombrott i kampen mot hudens åldrande. Resultatet syns direkt!

Vi sålde många böcker till Champagne frälsta, alla glatt överraskade över hur vacker  och mäktig Richard Juhlins bok är!

Senare på kvällen gick vi upp en våning och höll i en Champagneprovning som blev mycket lyckad och trevlig. Champagneprovningen utfördes halvblint, dvs du vet vilka cuvéer , men inte i vilket glas de sedan hamnar. Cavan finns med för att känna vad som är Champagne el inte. Därmed inte sagt att Cava är "fel" på något sätt, det finns många som gillar även den drycken!



Iglasen fanns följande Champagner och en Cava:
  • Bollinger Special Cuvée Brut #7418
  • Nicolas Feuilatte Millésimé 2005 Brut #7592
  • de Castellane Brut #7557
  • Cava Marques de Monistrol Selection Especial #7710
Summa summarom
Vi gissar att Champagne Bollinger blev kvällens vinnare hos flera.. med Champagne de Castellane som mkt uppskattad tvåa! Nicolas Feuillatte 2005 var lite surskallig ikväll och Cavan... ja precis en Cava, ingen Champagne. Men det ger en dimension att jämföra vad vi betalar för när vi köper skumpa.

Johanssons Kök & Presentbutik stod för alla Champagneglasen More från Orrefors denna kväll. Där de provande fick köpa glas direkt på plats till ett fantastiskt pris!
Tack Monica!
 
loading...
Läs hela inlägget »
En helt vanlig tisdagkväll... nej kanske inte riktigt...
För i handen håller vi ett glas...

Richard Juhlin Blanc de Blancs
Non-Alcoholic Sparkling Wine
Premiére Èdition.

Magnus var hemma hos Richard igår kväll och hämtade signerade böcker. Richards nya bok "En doft av Champagne" som vi kommer att sälja på våra Champagneprovningar framöver. Han skickade med en butelj av hans egna ännu ej lanserade, mousserande Chardonnayvin. Vinet är lagrat en kort tid på små ekfat. Balanserad i en vacker symfoni av lime och gröna äpplen. Buteljen är verkligen vacker!

Det självklara alkoholfria alternativet!  Systembolaget # 1979

Så till dig som gillar alkoholfritt säger vi grattis! Äntligen ett Sparkling som håller måttet. Perfekt att bunkra upp några Richard Juhlin Blanc de Blancs där hemma. Vid tillfälle tar du fram en butelj, och överraskar stort till den som föredrar alkoholfritt.

Till Richard säger vi: Tack för att vi fick den stora äran att "tjuvstarta", och varmt lycka till med lanseringen!

I början av december lanserar MRG Wines i samarbete med Pernod Ricard Sweden, Richard Juhlin Blanc de Blancs i Systembolagets samtliga premiumbutiker.
 
Richard Juhlin Blanc de Blancs
Läs hela inlägget »

Fixar mina naglar hos
Anna Staff på Annas Nagelsalong
sedan 1,5år tillbaka . Mycket nöjd är jag!
Denna gången hade Anna en liten surprise...
De coola Champagneglasen passar alldeles utmärkt!
Fransk manikyr och fadeat 
Champagne-Bronze glitter.

ME LIKE!

annas Nagelsalong
Läs hela inlägget »
Vackert väldigt centralt beläget hotell i Aÿ som ägs av Mr Renée och Madame Nicole Goutorbe som även äger Champagne Goutorbe.
Läcker relaxlounge och poolområde. Trevlig service, jättegod frukost som står uppdukad när du tassar ner på morgonen. Är du sugen på en riktigt god skumpa kan vi lova att Champagne Goutorbe kommer att släcka törsten väl. Finns lättillgängligt på hotellet såklart. Till Epernay är det bara 3km. Boka gärna in ett besök hos Champagne Goutorbe för en champagneprovning, det ligger på gångavstånd från hotellet på Rue Jeanson. Parkeringsgarage finns.

 
Ta en titt på deras websida, just nu har hotellet fina erbjudanden!
Bedårande fönsterluckor alá Aÿ och vackra franska balkonger pryder Castel Jeanson.
Ta en fika eller njut av Champagne
Relaxlounge
Inbjudande pool
Läs hela inlägget »
Kunde inte låta bli att fota... t.o.m dörrarna till lastkajen  på L.Leclerc är urläckra i form av en Champagnekällare!
Vi gillar!
Läs hela inlägget »
Det börjar närma sig advent... även i Reims kunde vi se spår av kommande julmarknad på stadens torg. Vore underbart att vara där innan jul! En Champagne"kiosk"  byggs upp mitt på Stora torget!  På Lafayette hade de pyntat med vacker julgran och massor av blingbling. Utanför hängde läckra ljuskronor. Nyfiken på hur det vita Palatset kommer att se ut i vinterskrud? Dags att boka nästa Champagneresa ;)
loading...
Läs hela inlägget »
Champagneprovning Champagneprovning


Vi avslutade denna underbara Bollinger eftermiddag, sen kväll på allra bästa sätt med en härlig Champagneprovning. Bollingers husspöke var också med och slog flitigt i dörren...

Vi testade:
Bollinger Rosé
La Grande Anneé 2004
Special Cuvée

Christian deklarerar:
- Champagne är en enkel njutning...
-Bara sniffa,smaka och njut!

Som vi njuter!
:)
loading...
Läs hela inlägget »
Här renoveras och fixas Ekfaten Här renoveras och fixas Ekfaten

I verkstan på fotot till höger och det under, renoveras Ekfaten med samma hantverk som förr i tiden.

Christian tar oss ner för den branta trappan, bakom en vit port…svartspindelväv försöker skräckinjagande få tag i oss bland miljoner buteljer.

"Magnum buteljerna här" - Christian pekar på ett berg av Magnums och sträckorna med buteljer är bokstavligen en halv mil in i mörkret.
- " De är reservviner, de vi använder till blandning."

Reservvinerna används som  "aromatiska granater" och ger då Bollinger dess unika karaktär till Madame Bollingers mest väldoftande champagner…doften som alla vi Bollinger fantaster älskar!

Väl inne i hjärtat  av källaren får vi veta att två personer dagligen vänder på 50' buteljer VARJE dag...och det per person!
Strecken ni ser på väggen är spår av verktygen man använde för att krafsa fram källaren.

Ni ser vidare foton där Madame Bollinger bodde, och dess innergård, verkstan och porten ner till källaren.
 
Madame Bollinger hem
Verkstad och Champagnekällare
Vacker dörr till Champagnekällaren
Det inristade strecken är spår av verktyg när de krafsade fram källaren.
Läs hela inlägget »





Vi fick oss en titt inne i Bollingers Show/Media/Pressroom...Så för en stund fick vi leka James Bond 007.
Tack vare goda relationer mellan filmproducenterna i familjen Broccoli och Christian Bizot hos Bollinger har Bollinger än idag kostnadsfri produktplacering i Bond-filmerna. Tidigare var det Moonraker och Dom Perignon som var James Bonds favoritskumpa.

Under Bollinger inlägg 3 går vidare och tittar på vart Madame Bollinger bodde...
Häng med!
 
Licens to drink
Karta över Bollingers ägor
Läs hela inlägget »
Sen eftermiddag äntrar vi Bollinger i den otroligt charmiga byn Aÿ... Champagne Bollinger grundat 1829 ligger de flesta svenskar så varmt om hjärtat...Bollinger ägs och styrs idag av femte generationen. Detta gör huset till en av de sista självständiga Champagnehuset.
Vi sitter uppe i receptionen under Madame Bollingers porträtt och väntar på Mr Christian Denis ambassadör för Bollinger ska dyka upp. Med hjälp av en cykel trampade Madame Bollinger runt på ända upp i hög ålder, tog hon sig fram mellan sina vingårdar i Aÿ. Hon lär ha yttrat dessa nu bevingade ord om hur drycken bäst ska nyttjas:

”Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det i enrum.
I sällskap tycker jag det är obligatoriskt. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och dricker det om jag är hungrig. Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås.”

Mr Denis skakar hand med ett fast och härligt handslag och han tar oss ut till den lilla vingården där Christian berättar hur det har behållit en del av sin vieilles vignes eller "gamla vinstockar", de föregick vinlusens fördärv som ödelade franska vinstockar i slutet av 1800-talet. Där har Bollinger lyckats bevara en liten tomt och den resulterande champagne, som sägs smaka precis som de stora årgångarna av det tidiga 1800-talet.
 
Sedan tar han oss under jord exakt där vi just promenerat ovan jord, det är galet stort där alla "Barrels" ekfat lagras. Ekfaten fyller hela utrymmet och vi kan lova att det inte är ett litet sådant. Ekfaten är alla märkta för att kunna spåra exakt vilken butelj som legat i vilket fat, vilkent är unikt för huset. VVF produceras endast 1500 buteljer/år, om det nu blir ett VVF år. VVF anses vara det absolut finaste av Champagne.
 
De gamla vinstockarna
Champagne.se & Mr Christian Denis
VVF...knappt 1500 buteljer/år
Champagne under vinifiering
Fatmärkning för att kunna spåra buteljer
Läs hela inlägget »
Så är vi äntligen tillbaka i underbara Champagne. Idag hänger smoggen i luften som om vi vore i London. Men vad gör det när det nalkas Champagne. Första stoppet gör vi hos Guy Charlemagne i Sur- Oger, där vi är bokade på em...lite trötta och tyvärr något sena då flyget inte riktigt matchade vår planering...tur det finns Gps!
Charlemagnes närmaste granne är det anrika huset Salon.

Vi träffar på ett gäng från Belgien under provningen...fuskigt nära har de att åka till Champagne några timmars blifärd så Voilá! de är framme!

Vi bjuds på följande:
  • Brut Classic
  • Reservé Brut
  • Brut Rose´
  • Cuvée Millisime 2004
Här ser du vår rating av
Champagne Guy Charlemagne
 
Vi rullar fram bekvämt i Champagne
Glädjespridare!
Richard Juhlins nya bok på franska möter oss i entrén.
Champagneprovning hos Guy Charlemagne
Palmen ser lite trött ut...för lite skumpa månne?
Läs hela inlägget »

Tack Stina Fredriksson för ditt mail och för alla tips på Champagnehus nu när vi äntrar Champagne. Många gobitar du fick med ,och helt nya för oss!
Ser fram emot en provning tillsammans!
Kram från oss!
 
Mycket roligt står vi inför i november månad!
Snart ett stort event på ett av Enköpings största hotell...HÅLL era ögon och öron spetsade, och missa för allt i världen inte detta... mer info kommer!

Champagneprovning X 3 ...inför vår resa till Champagne imorgon måste vi ju tjuvstarta... Lite...
Vi testar Roger Brun 2000 V/S Hubert Polet V/S Duval Leroy 1996...
Skrattar högt meningarna var delade...ett tag iallafall ,så kan det gå när man testar många gosaker samtidigt... vi var överens...tror jag...(Nilla bakom spakarna ikväll)
En kommentar var särskilt rolig då Johan Eriksson i JML tröja (ja smygreklam) utbrister...
- Det har brunnit! ,när han doftar på en av Champagnerna
- Vilken? Ja det tänker jag inte berätta. Men sanna mina ord...Det har brunnit! ;)

Summa kardemumma:
 
  1. Roger Brun 2000
  2. Duval Leroy 1996
  3. Hubert Polet
 
Anna & Johan Champagne.se
Läs hela inlägget »

MEEEEEN...så god!
Champagne
Joseph Perrier Brut Blanc de Blancs Cuvee Royale.

Våra smaklökar krullar sig och håret står upp på våra armar..
...och vi lovar av välbehag!
Jisses!

Vilken fullpoängare den är! Vi testade detta fyrverkeri den 13 september och nu är den verkligen om än ännu bättre.
Den är enorm, stor, rund,fyller hela munnen med massor av mousse, fylligt härlig!

Den fyller gommen med röda äpplen som plockade från vårt eget träd...eller ännu hellre fallfrukten!

Magisk! 

Smaken övergår i en elegant tryffelsmak, eftersmaken förnimmer oss om såsen vi tilllagar till vår grillade lammytterfilé...

Världsklass!

systembol​aget.se/77​380

 
Läs hela inlägget »

Idag fick vi ett trevligt tips och mail ifrån föräldrar/svärföräldrarna..de har tillverkat detta superläckra nyckelskåp av en Roger Brun Champagnelåda !!!...
Champagne Roger Brun 2000 är förövrigt vår gemensamma favoritchampagne.

Snacka om återvinning, en läcker sådan tycker vi!
Skruva in hakar på båda sidorna i en Champagneträlåda och behåll locket som "dörr" och fäst Champagnelådan på väggen.
Volìla!

Tack för tipset Ingrid & Lasse!

Foto: Lars Eriksson
Läs hela inlägget »

Idag har vi hittat roliga Champagnekylare på Chilli i Barkarby Stockholm.

En del av dem är nog inte tänkta att ha skumpa i...men vi tror att det skulle bli riktigt läckert! Proppa dem med massor av is och vatten. De stora är läckra när ni har en större Champagneprovning.

Chilli har läckra Champagneglas, det som är lite knepigt med Chillis glas är att de är lite tonade i glaset, så att färgen på Champagnen blir tyvärr inte lika vacker i färgen...
bortsett från det är de urläckra.

Perfekt till Nyårsfesten...
Champagneprovningen...
En helt vanlig onsdag mitt i veckan...
Champagneday...everyday
Skål!
Läs hela inlägget »

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Linus » Skinny Champagne:  ”Är inte det samma sak som en Brut Nature? ”

  • Camilla Rickstrand » Champagneprovning:  ”Ser fantastiskt trevligt ut :)”

  • Camilla Rickstrand » Happy Friday:  ”Grym post :) Behöver ni hjälp får ni hojta :)”

  • Monica » Paul Déthune Brut Rosé:  ”Låter helt underbart och väcker nyfikenheten!”

  • Tina » Moet&Chandon Showroom:  ”Hej, min lillebror fyller 40 och önskar sig bubbel och kyl. Finns det möjlighet ..”

Arkiv

Etiketter

Länkar

Instagram