Loading

chAMPAGNEBLOGGEN

2015 > 02

Fantastiskt...
är det att väva in lite lyx i vardagen i bland.
Även fast det bara är mitt i veckan!
Att köpa lite gott käk och tända några ljus, duka mysigt och poppa en flaska Champagne.
Att göra det blint för sin käresta är lite av "our cup of tea".

Då får tex. Magnus gissa vad som är i glaset... han analyserar färg, doft, checkar bubblorna och via hans alerta smaklökar ringar han in vilka druvor som är inblandade, och vilket distrikt som är på kartan.
Han letar även efter igenkännande eller nya smaker,såsom olika komponenter från naturen, svamp, gräs, blommor. Smak av järn,blod,frukt,bär,bröd,jord,källare etc...sedan lägger han sina intryck i sin minnesbank. Kanske skriver ner lite mindmapping till ett senare tillfälle vi testar Champagne.

Alltid lika spännande...
plockar du ut vilken Champagne du dricker?
Klarade du av att känna vilka druvor raringen innehöll?
Det är bara att öva,smaka,dofta...

Santé


 

Foto: Ida Granström
Läs hela inlägget »

ARKIV

sENASTE INLÄGG

SENASTE KOMMENTARER

Etiketter

Länkar

"Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen.
Ibland dricker jag det i enrum.
I sällskap tycker jag att det är obligatoriskt.

Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig,och dricker det om jag är hungrig.
Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås."

- Madame Bollinger-

Instagram