![received_2263354653774923[1459]](https://h24-original.s3.amazonaws.com/131017/28645704-chA75.jpg)
chAMPAGNEBLOGGEN
2016
1 kommentarer 
Kvinnan bakom succén Skinny Champagne och nyheten Skinny Prosecco är den brittiske entreprenören och före detta BBC-hallåan Amanda Thomson. Idén föddes när Amanda studerade på det kända kulinariska institutet Le Cordon Bleu School i Paris.
http://www.thomsonandscott.com/#!buy/pzvob
En ovanligt trevlig fredag hos Champagne.se ...
Det knackade på dörren med leverans från Ryska Posten...
En ovanligt trevlig leverans må vi säga... tre fantastiska Champagner från vår vän
Johan Magnusson.
Henriot Cuvee 38 Magnum
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill 2004
Krug Grand Cuvee
Stort tack Johan!
Nilla & Magnus
Vinet är framställt uteslutande från deras gamla vinstockar.
Det är en blandning av
50% Pinot Noir 2006
50% CHARDONNAY 2008
som vinifieras och lagras på ekfat.
Vi har varit på visit flertalet gånger och träffat trevliga Ingrid,och testat alla hennes fina Champagner.
En av dem "enklaste" är Underbara Guy de Chassey är en Non Vintage, men den beter sig som en vintage Champagne.
Ett sting av Chili peppar med en fräsch krispig yta, i en blandad kompott med goda lena toner av vanilj och ek.
Champagne Guy de Chassey
1 Place de la Demi Lune, 51150 Louvois, France
Champagne Roger Brun, i vår Champagne Lounge.
Vårt eget Vrakfynd från Östersjön. Foto: Champagne.se
"Stor aktivitet rådde på årets första dryckesauktion!
Den allra första dryckesauktionen för året har nyligen avslutats. Över 650 utrop med drycker av olika sorter och ursprung var fördelade på tre dagar, 7-9 mars. Av dessa såldes närapå 95 procent till ett sammanlagt värde av drygt 3,6 mkr.
Intresset för dryckesauktionerna och premiumobjekt, både mogna och lagringsbara viner och destillat, ligger stadigt på en hög nivå och nu är säsongen igång på allvar. Det visar den stora aktiviteten i budgivningen på marsauktionen, som stundvis var mycket intensiv och pulserande med flera toppnoteringar.
Champagne och vita viner
Marsauktionens inledde med vita viner och champagne. Av runt 150 utrop var endast två osålda när dagen summerades. Det var några utrop som drog till sig stort intresse och bland champagnerna märktes en flaska Dom Pérignon 1988 som slutade på rekordnoteringen 7440 kronor inklusive avgifter. En låda om sex flaskor Salon 1990 nådde slutpriset 43 200 kronor med avgifter, vilket ger ett styckepris på hela 7200 kronor och även bör ses som en toppnotering för denna årgång. Sex flaskor Dom Pérignon 2002 i originallåda landade på 26 400 kronor (inkl. avg.), vilket också är ett rekord. Överlag var det intensivt och analysen av dagens resultat visar på slutpriser totalt närmare trettio procent över de preliminära estimerade utropspriserna."
Trevligt tycker vi!
Sprang på en intressant artikel på Lyx.se om att vara kvinnlig Vinmakare i Champagne. Vi har stött på några stycken under våra resor i Champagne. De är driftiga och taggade till tusen!
Att vara vinmakare i den traditionsrika Champagnedalen är mycket exklusivt i sig. Lägg därpå till att vara en kvinna som leder ett champagnehus – det hör till den absoluta ovanligheten. Vid en stor vinprovning träffade Lyx.se hela sju stycken champagneproducenter som kallar sig Les Fa’bulleuses. Vingårdar har ärvts i generationer och vi ser möjligheter och utmaningar.Les Fa’bulleuses består av sju kvinnliga champagneproducenter som under förra året beslöt sig för att starta den första vinsällskapet för vinproducenter i Champagne med målet att dela deras passion för bubblorna (les bulles) samt att dela och utbyta erfarenheter och utmaningar de möter i vardagen som champagneproducenter.
Vi gillar Claire´s citat särskilt mycket...
"
WATER separates the people of the world, WINE brings them together
Claire Blin – Champagne Sessile "
Vill du veta mer om dessa fabulosa kvinnorna ta en titt på länken nedan.
http://lyx.se/blog/2016/01/06/les-fabulleuses-champagne/
Cheers!
2016-02-14 15.26.11
I lördags fick vi prova Champagne Silfverbielke CS. Ett Mousserande torrt vitt vin från distriktet Champagne av Huré Frères.
Så som Silvferbielke själv brukar nämna så blev vi på "Ett ovanligt gott humör"
För den som inte är bekant med Christoffer Silfverbielke "En nästan vanlig man"... och kommissarie Colt, lyssna då på Storytel och senaste boken Motvind...
Vi kan lova att böckerna väcker känslor på många olika plan.
https://www.storytel.se/sok-Motvind
Författare:Buthler & Öhrlund
Tack till Kenny & Karin Spångberg för en trevlig Champagne Mellokväll ...även om det inte blev så mycket just av "Mello".
20150620_171537
Jag tycker att det låter alldeles underbart och nästan för bra för att vara sant?
Tre glas Champane i veckan rekommenderas.
Champagne innehåller små föreningar av fenoler. Fenolerna påverkar i sin tur proteiner, som länkar till vår minneslagring på ett positivt sätt. De flesta av dessa fenoler kommer från de röda druvorna Pinot Noir och Pinot Meunier som är basen i många av våra Champagner.
http://www.newsner.com/2015/05/ny-forskning-champagne-kan-forbattra-minnet-och-hjalpa-mot-demens/
Eftersom jag tyvärr har erfarenhet av demens hos nära anhörig, så välkomnar jag denna forskning särskilt!
Skål till er alla och glöm nu inte att ta ett glas Champagne lite då och då!
Vid rodret/ Nilla
Otroligt roligt och intressant test...Chemla med mandelkräm och Chemla med vaniljkräm. ..två Champagner Wilmart&Co Grande Cellier brut premier cru V/S Veuve Cliequot Sec
Vi är väldigt överens med att mandelmassa passar till Champagne Wilmart! Vaniljcreme passar till Champagne Veuve Cliequot (Gula änkan).... om du skiftar de tu...blir Champagnen helt odrickbar!
Incredibly fun and interesting test ... Semla with almond cream and wafers made with vanilla cream. ..två Champagn...es Wilmart & Co. Grande Cellier Brut Premier Cru V / S Veuve Cliequot Sec.
We are agree with the almond cream suit with Wilmart ! Vanilla cream suit with Veuve Cliequot ( The yellow widow ) .... if you switch them ... the Champagne become undrinkable !
GISSA VILKEN CHEMLA SOM ÄR VEMS...
Etiketter
2017 chardenne-ardenne legrandsommelier draken i rummet goldmedal nicolas d`olivet diamant piano news 1949 hotel jean moët charms avize mousse choklad foisgras secret hockey sea breeze salmanazar chanel min matstudio playa de torrecilla paul clouet dog grönstedts handboll brother nyckelskåp petrus london cristal 2004 nyfödd brut nature wilmart wallmans salonger 1995 coffee santé www.gordonramsayrestaurants.com castle andalusien risotto r.d. 1996 vinproducent barbie fine dining valmontcosmetics #fuckcancer mustige mauri bubbelogarn paul dethune dykare henri karré mall of scandinavia la familia blancs des millenaires 2004 stol covid-19 stockholms matoperahus mineraler melodifestival le bouef guy charlemang @hippocanis cakes&bubbles 2019 sandbeige björnstierne antonson white label hurè fre`res la grande dame wineholder anna-lena sventelius rasmus haid-bondergaard mio möbler cuperly design ekfat henriot 38 oeilly vinkorkar reserve vine goutorbe 2005 mesnillésime millesimé rhum zacapa newsner.com light galopp 1962 tidning fashion anna nordin connoisseur podcast bubbel&garn riksmästerskap millisime roses julklappstips bubbel&böcker hans wahlgren lobster smycke môet&chandon hubert paulet hubert polet carolina gynning champagne day champagnegodis castel musik golf lasse olsson balthazar gucci whirlpool sun dawn pico de gallo auktion vanilla creme soccer show munskänkarna 40år balcon de europa cristal 2006 carl-jan granqvist skumpasprutande körsbär boksläpp rogerbrun internationella champagnedagen petrus restaurant london henriot chris o´neill sol traskning rosè pascal henin tapas blindprovning valmont dom perinon bubbelgarn vinay vrakfynd estée lauder ice sportsbar and restaurant klang v.i.p stockhoms stadsauktion champagne tips nose regina mello le cordon bleu jml jacuesson divine le clerc cakes&bubbles london des sires bollinger r.d. 1988 billecart-salmon wineyard strape fotograf champagneprovningar 1921 vinhäst cathrine latrive charlotte haid-bondergaard la familiale pierre jouet ny podcast diplom facebook winegrowers vinprovning esprit balcón de europa glaskonst vinn adams pengar bistro bombance rating ljus bro galopp passagen rysk champagne boliinger wearing memories gunilla von platen guldmedalj cuvee reservee 2011 william deutz vinkällare la paix magasin instachampagne bubblor vvf tatar amulett eco grand cuveé brut katt duval leroy 1996 park astoria frank bonville glass of bubbly award bouzy traditionell daniel champagne icehockey bror tips armani sunset dom perignon p2 2000 drycker football opera barkarby naglar markus del monego gottnytt år prinsessa njut stekning fruktig fire oliver gordon ramsey alexandre bonnet prinsessan madeleine sommar vindrickare water konferensteknik gosset klang market hotel la paix skintreatment #tillsammansmotcancer frank förnestig familjeninerjaspanien 15liter hjälmaren lancome stoppers parmesan julgran body builder bollinger rd fun inspiration mellokväll bbc pinotnoir hippo canis happy new year cuvee des sires café egoïste vingård champagne club bmw johan magnusson henin de louvin vinställ james bond polaris charlle comtes de champagne hippierutan rj cc clementiner canter cheer henri giraud flowers cristal 2002 rix fm pol roger 1990 örter demens players inn rosor we music cooler hatt et söner champagne.se champagne william deutz 2000 harvest guy de chassey jacuzzi kork nyår francois chaumont henri goutorbe salon tradition christina schollin le mesnil forskning champagne alaya gosett tv4 louis roederer champagnekylare england undersökning la vinocave sverigepremiär hummer champagnelounge skördetid pernilla wahlgren bmw x6 wahlgrens värld guy charlemagne promotion showroom fredagskocken.se pearls 2018 kock spa sec 1947 spapool perrier jouët jerobaum emilé gallé veuve clicquot druvor stockholms auktionsverk moet and chandon cuvée glas hotel bubbles mattias larsson lalliere deutz perrier jouet maria montazami instagram moet&chandon mat winecooler food stall grimma gård årgång fredagskocken krug 2000 lounge wine butelj 1996 bok svd vin romance comtes blanc de blancs pommery blogg pol roger mood stockholm charles heidsieck systembolaget belle epoque pinot vinkylare dompa ay richard juhlin grand cru champagne provning enköping bubbel deutz dom perignon champagneprovning reims pinot noir france champagne roger brun champagne_se @champagne_se champagne champagne.se roger brun skumpa tasting bollinger aÿ chardonnay frankrike vintage brut champagne bollinger sommelier rosé stockholm grimma gård a sense of champagne epernay lantliv champagne dom perignon pool candle stockholms stadsauktion youtube champagneglas dhondt-grellet fredagskocken mattias larsson cristal london restaurant champagne lounge prestige diebolt-vallois champagne salon sweden popup nerja champagn.se niiinis.se tarlant extra brut pinot menuier 2006 en doft av champagne 1999 2002 icebucklet skål bukowski andreas larsson dryckesauktion domperignon_official vinhus dinner 2004 provning roger brun 2000 familjeninerja champagne deutz christian denis doft resa cellar 2013 divine ice mousserande vin 1988 louvois magnum ice imperial @evelinagranstromart working equitation skörd kristall chefredaktör rjcc 2020 bord hotelcaferoyale sportbar unik flower cristal 2005 lantliv champagne degustasion vardagslyx bubbly grand cru vintage 2011 glass of bubbly spanien 1985 paris nhl champagne champagneglas veuve cliquot hotell team_champage mansion cava môet chandon chateau de rilly grande année salon 1990 champagne hatt et söner sur-oger creme brulée champagnehus 2003 podcast comters de champagne horses jewelery fradagskocken regeringsgatan cramant testing newsner champagne paul déthune massé rd bollinger global champagne day dressage travel rosa bandet champagne taittinger carlifornien bildekal skål! podden p2 mio enköping grimma jaquart middag niclas lidström kräftor jean diot palate krom nina hermansen tourinos castellane dustin les fabulleuses champagne honung blanc denoirs bliard-moriset de casellane 2005 champagne goutorbe elisabeths ost&delikatesser 1998 blog jaqouart vaskaning lovely bubbel & gran homemadebycecilia de la motte manikyr champagnebar champagnelådor chemla perrier-joüet 2012 caminito del ray #40andfabulous dom perignon enotheque 1969 skaldjursgryta cave champagnekällare vanilj kräm champagnekyl perier jouet launois de castellane ciceron le bulles yellow svt1 claude casalz gåsleverpaté champagnens dag 2008 flaskstorlek alaya 4 nuits ks sales beställningssortiment enköpings fältridklubb selection susanne nordström christmas cervera au petit fourneau luxury chmpagne charles heidsieck macarone studio f12 nyheter christmas stocking millesimé rosé magazin awards calvados clicq'up boosta bubbel&garn 2010 blanc des millénaires claude cazals celler importer bukowskis dessert tre glas oak barell 1,5l global louis roderer 007 bouchon rosa race horses ryska posten buthler&öhrlund lanson garn champagnebloggen kiwi stol 1953 matlagningsstudio webbshop specilaclub vingårdar smak sec dry sun möbler hela sverige bakar lafayette snacks västerbottenost poolside fabulleuses ice bucklet champagnehink uppdrag mat #cancerfonden hotel castel jeanson brie gosset celebris audio/video lyx.se chef exton park v75 näsby slott fransk manikyr glass eld restaurang semla jubileums auktion louis massing newborn new year annas nagelsalong team_champagne degorgering kylväska blindtest hund champagne makare guy charbaut 1998 brioche nicolas feuillatte joseph perrier goutorbe väska hemlighet bonnaire grand reserve vertical louise 2004 skatten magic bolaget rm bolly h.goutorbe god jul malou efter 10 miroir minnet strawberry danyel couet adam alsing 1990 madame bollinger mercier drink bröllop äpplen svenska flaggan @hippierutan veuve cliqout bokförlag dressyr 1955 bröstcancerfonden meny silvferbielke champagne master class podd magnumbutelj diadema reservvin champagnekork ica skinny bil reijmyreglas plentitude lamm le clerc briant julmarknad vilök dustin group ab bars&stars båt taittinger summer belle bleu cancerfonden e.leclerc tilltugg.ost avocado champagne boizel world nobelpriset vår baby lanouis p.lex pure friends egoiste sportsbar krogen dryck grattis diebolt tasted journal nails chilli la pelle signering fotboll test deutz 2012 moonlight tony hermansen methuselah tv-kock oethnothéque almond klubba les berceaux foie gras dn nöt first hotel jessica almenäs beaumont de crayeres nyhet på systembolaget castel jeanson marie-therese bonnaire sus nordström big blue fyra flighter louise lavino cave le lion ruinart 77321 cheese r.d.2002 champagne importörer julstrumpa smycken cobetckoe
Länkar
- Hemsida24
- Villasolnäs
- Henin Delouvin Champagne
- garnBloggen.se
- Roger Brun Champagne
- Petraelisson
- Champagneclub
- Vinklubben
- Maisons Champagne
- Deutz Champagne
- Môet Chandon Champagne
- Taittinger Champagne
- Bollinger Champagne
- Lanson Champagne
- Krug Champagne
- Gula Änkan
- Henri Giraud
- Pascal Henin
- Pierre Peters
- Roederer
- Salon
- Tarlant Champagne
- Champagne resa Lantliv
Björn » CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985: ”Jag köpte två flaskor när den släpptes på Systembolaget. Syftet var först att ha..”
Carolyn Ahvenainen » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Så härligt att se och kul att både Frank och Magnus vågade sig på att byta liv e..”
Harry » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Bästa Mauriavsnittet någonsin! Tack vare Frank o Mange, så himla härlig personer”
Tony » TONY 40 & FABULOUS: ”MEN WOW!!! Hittade detta NU!!!!! Vilken underbar läsning. Vart så sjukt glad och..”
Maria Wahlberg » Dryckes auktion: ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”