![received_2263354653774923[1459]](https://h24-original.s3.amazonaws.com/131017/28645704-chA75.jpg)
chAMPAGNEBLOGGEN
2014 > 05
0 kommentarer 
Som att ta en tugga i ett moget äpple där smaken hänger kvar i gommen länge. Honung, blod, kanderad frukt, plommon. En galet god roasty&toasty smak, och utan den där typiska Krug syran vi inte är så förtjusta i. Det finns en stor likhet med vår favorit Roger Brun 2000, även om det så klart fattas år av mognad. Den åkte rätt upp på vår 5itop lista!
Champagne Krug 1988 Brut
Magisk!
Ingrid guidar oss och vi provar igenom samtliga Champagner.
Vi föll pladask för deras Lucien Beaufort och Brut Carte Noire Grand Cru.
Otroligt vacker Champagne i både doft & smak!
Tummen upp för en trevlig websida...
Guy de Chassey
Detta inte bara kan vara, den bästa Rosén
vi någonsin avnjutit...
Det är den bästa ever!
Den har verkligen det där lilla extra, och vi är rörande överens!
Underbart rosa färg
Täta vackra bubblor
Lång elegant mousse
Hallon och mineral brottas på tungan, och i gommen trängs en skön ekton tillsammans med en fräsch brödighet...
och en lång,lång,lång,lång eftersmak... som varar ända fram till påska!
Dessutom är det ett ortoligt prydligt Champagnehus & Vingårdar och dess ägare är mer än supertrevliga!
Sommarens VILL HA till alla tillfällen!
Vi har en känsla att vi kommer att blogga en hel del om detta otroligt gemytliga champagnehus.
Champagne Paul Déthune
Champagne Jean Diot från Vinay.
Premiären skedde på Regina Stockholms matoperahus där Operaföreställningar med inregisserad middag vanligtvis huserar-Sångarna agerar både från scen och bland borden - publiken bjuds in till
att vara levande scenografi. Middag ingår alltid i biljettpriset.
Ikväll var det Wine for Sweden som bjöd in till Champagneprovning, med
rödvit rutiga dukar a´la France!
Vi provade tre nya Champagner som kommer att finnas på beställnings sortiment hos Systembolaget för den som vill prova.
Cuvée Extase
Blanc denoirs 60% Pinot Noir 40% Menuier 7,2gr/ l
Första pressningen
Lagrad minst 30mån
Blanc de Blancs Brut
100% Chardonnay 9gr/ l
Lagrad minst 36mån
Cuvée Vintage x-Brut 3gr/ l
40% Chardonnay 20% Pinot Noir 40% Pinot Menuier
Lagrad minst 48mån
Tack för en trevlig kväll!
Även stort tack till Henrik & Malin
Den bubblade direkt in i våra hjärtan!
Trevliga, gästvänlige Paul höll öppet enbart för oss trots att det var helgdag...
det är vi mycket glada och tacksamma för!
En mycket vacker källare och enastående trädgård med en liten trägrind direkt ut till paradiset...
Déthune Vingårdar!
Kolla även i den läckra Champagnekylaren som vi lägger en timme i frysen, sedan håller den Champagnen lagom kyld!
Läcker och snygg design!
Njut av Champagne Paul Déthune via bildspelet nedan.
Vi måste bara visa denna fantastiska gourmetmiddag på Les Berceaux med Philippe & Sophie Champagne Roger Brun, deras fina barn Fanny&Alexander
in i minsta detalj!
I köket Patrick Michelon
Underbart!
Har ni vägarna till Champagne och vackra Epernay...glöm inte att boka bord!
"The Staff" (ni ser killarna nedan med rosa detaljer) bad oss att hälsa till den svenske världskända
Sommeliern Andreas Larsson.
Champagnerna vi drack var följande:
Claude Cazals 2002 Chardonnay
Gosset 1998 X-Brut
Gosset 2003 Rosé X-Brut
Till Digistive Plate:
Rhum Zacapa Guatemala en smäcker 23åring!
SANTE!
Les Berceaux är flitigt återkommande i Michelin Guiden!
Förrätten
Svart hummer med svart kaviar på en bädd av linser,guacamole,wasabi.
med bla. Fårost från Pyrenéerna
Brie Bourgogne Parie
Svart Getost från Loirevalley
Ostarna skjölde vi ned med
Champagne Jean- Baptiste Geoffroy
Blanc de Rosé
Notera den läckert kristalliserade korken Tataric,
som ibland uppstår på pink&Rosé.
Vackert eller hur?
Denna så galet god att jag bakom min hand slickade ur insidan av glaset.
Shhyy- säg inget till Magnus ;)
Hallon fraise med ananas och coconut sås...
Det går inte att med ord beskriva skönheten.
Jag hade bestämt mig för att skippa dessert. Men Fhilippe såg min
min när grannbordet fick in denna gobit. Så han överraskade mig med en alldeles egen!
Lite senare under kvällen kom det fram att han bara räddade Magnus dessert, han hade listat ut att jag med största sannolikhet skulle nypa den!
;)
Skivade jordgubbar på Macarone
Färsk Örtthé Sorbet
Vanilj Cremé
Digestive plate...det märks att vi är i Champagne!
Etiketter
1949 2017 chardenne-ardenne legrandsommelier draken i rummet goldmedal nicolas d`olivet diamant piano news sea breeze louise fyra flighter big blue sus nordström marie-therese bonnaire castel jeanson nyhet på systembolaget beaumont de crayeres brother salmanazar chanel min matstudio playa de torrecilla paul clouet dog grönstedts handboll signering la pelle nyckelskåp petrus london cristal 2004 nyfödd brut nature wilmart egoiste chilli nails tasted journal diebolt grattis dryck krogen sportsbar champagne boizel avocado friends p.lex pure lanouis baby vår nobelpriset world dustin group ab vilök tilltugg.ost e.leclerc cancerfonden belle bleu summer taittinger båt bars&stars la grande dame @hippocanis cakes&bubbles 2019 sandbeige björnstierne antonson white label hurè fre`res oeilly wineholder anna-lena sventelius rasmus haid-bondergaard mio möbler cuperly design ekfat henriot 38 drink 1955 dressyr bokförlag veuve cliqout @hippierutan svenska flaggan äpplen bröllop roses mercier madame bollinger 1990 adam alsing danyel couet strawberry minnet miroir hubert paulet julklappstips bubbel&böcker hans wahlgren lobster smycke môet&chandon skatten louise 2004 vertical grand reserve bonnaire hemlighet väska goutorbe team_champagne balthazar gucci whirlpool sun dawn pico de gallo auktion vanilla creme soccer boksläpp rogerbrun annas nagelsalong new year newborn louis massing jubileums auktion semla restaurang pascal henin glass fransk manikyr näsby slott v75 exton park chef lyx.se poolside västerbottenost brie hotel castel jeanson #cancerfonden uppdrag mat champagnehink ice bucklet fabulleuses specilaclub klang v.i.p stockhoms stadsauktion champagne tips nose regina mello le cordon bleu jml rosa divine le clerc cakes&bubbles london des sires bollinger r.d. 1988 billecart-salmon wineyard strape fotograf champagneprovningar bukowskis vinhäst cathrine latrive charlotte haid-bondergaard la familiale pierre jouet ny podcast diplom facebook winegrowers passagen esprit balcón de europa glaskonst vinn adams pengar bistro bombance rating ljus bro galopp rysk champagne boliinger wearing memories gunilla von platen guldmedalj cuvee reservee 2011 william deutz vinkällare la paix 4 nuits magasin instachampagne bubblor vvf tatar amulett eco le bulles katt duval leroy 1996 park astoria frank bonville glass of bubbly award bouzy traditionell daniel champagne icehockey cave tips armani sunset dom perignon p2 2000 drycker football fire barkarby naglar markus del monego gottnytt år prinsessa njut stekning fruktig konferensteknik gosset oliver gordon ramsey alexandre bonnet prinsessan madeleine sommar vindrickare water dustin castellane klang market hotel la paix skintreatment #tillsammansmotcancer frank förnestig familjeninerjaspanien 15liter hjälmaren lancome jaquart julgran body builder bollinger rd fun inspiration mellokväll bbc henin de louvin hippo canis happy new year cuvee des sires café egoïste vingård champagne club bmw johan magnusson cheer vinställ james bond polaris charlle comtes de champagne hippierutan rj cc clementiner canter rosor fradagskocken jewelery horses comters de champagne podcast 2003 champagnehus creme brulée we hatt et söner music cooler chateau de rilly môet chandon harvest team_champage jacuzzi kork champagne champagneglas henri goutorbe nhl paris tradition christina schollin le mesnil forskning champagne alaya gosett cristal 2005 lantliv champagne flower england undersökning la vinocave hotelcaferoyale bord champagnelounge skördetid pernilla wahlgren bmw x6 wahlgrens värld guy charlemagne promotion showroom fredagskocken.se 1988 2018 kock spa divine 1947 spapool perrier jouët jerobaum emilé gallé veuve clicquot druvor stockholms auktionsverk moet and chandon cuvée glas hotel bubbles mattias larsson lalliere deutz perrier jouet maria montazami 2002 1999 en doft av champagne 2006 food stall grimma gård årgång fredagskocken krug 2000 lounge wine sweden 1996 bok svd vin romance comtes blanc de blancs pommery dhondt-grellet mood stockholm youtube charles heidsieck systembolaget belle epoque pinot vinkylare dompa ay stockholm grand cru champagne provning enköping bubbel deutz dom perignon champagneprovning reims pinot noir france champagne roger brun champagne_se @champagne_se champagne champagne.se roger brun skumpa tasting bollinger aÿ chardonnay frankrike vintage brut champagne bollinger sommelier rosé richard juhlin grimma gård a sense of champagne epernay lantliv champagne dom perignon pool candle stockholms stadsauktion pol roger champagneglas blogg fredagskocken mattias larsson cristal london restaurant champagne lounge prestige diebolt-vallois butelj champagne salon popup nerja champagn.se niiinis.se tarlant extra brut pinot menuier winecooler mat moet&chandon icebucklet instagram skål bukowski andreas larsson dryckesauktion domperignon_official vinhus dinner 2004 provning roger brun 2000 familjeninerja champagne deutz christian denis doft resa cellar sec 2013 ice mousserande vin louvois pearls magnum ice imperial @evelinagranstromart working equitation skörd kristall chefredaktör rjcc 2020 sverigepremiär hummer sportbar unik champagnekylare louis roederer tv4 degustasion vardagslyx bubbly grand cru vintage 2011 glass of bubbly spanien 1985 salon francois chaumont nyår veuve cliquot hotell guy de chassey mansion cava champagne.se champagne william deutz 2000 salon 1990 champagne hatt et söner grande année sur-oger players inn demens örter pol roger 1990 rix fm cristal 2002 flowers henri giraud cramant testing newsner champagne paul déthune massé rd bollinger global champagne day dressage travel regeringsgatan champagne taittinger carlifornien bildekal skål! podden p2 mio enköping grimma rosa bandet middag niclas lidström kräftor jean diot palate krom nina hermansen tourinos pinotnoir les fabulleuses champagne honung blanc denoirs bliard-moriset de casellane 2005 champagne goutorbe elisabeths ost&delikatesser parmesan stoppers jaqouart vaskaning lovely bubbel & gran homemadebycecilia de la motte manikyr 1998 blog champagnelådor chemla perrier-joüet 2012 caminito del ray #40andfabulous dom perignon enotheque 1969 skaldjursgryta champagnebar champagnekällare vanilj kräm champagnekyl perier jouet launois de castellane ciceron opera yellow svt1 claude casalz gåsleverpaté champagnens dag 2008 flaskstorlek alaya bror ks sales beställningssortiment enköpings fältridklubb selection susanne nordström christmas cervera au petit fourneau grand cuveé brut luxury chmpagne charles heidsieck macarone studio f12 nyheter christmas stocking millesimé rosé magazin awards clicq'up boosta bubbel&garn 2010 blanc des millénaires claude cazals celler importer calvados dessert tre glas oak barell 1,5l global louis roderer 007 bouchon vinprovning race horses ryska posten buthler&öhrlund lanson garn champagnebloggen kiwi stol 1953 matlagningsstudio webbshop 1921 vingårdar smak sec dry sun möbler hela sverige bakar lafayette snacks jacuesson estée lauder vrakfynd vinay bubbelgarn dom perinon valmont blindprovning tapas ice sportsbar and restaurant rosè traskning sol chris o´neill henriot petrus restaurant london internationella champagnedagen gosset celebris audio/video körsbär skumpasprutande carl-jan granqvist cristal 2006 balcon de europa 40år munskänkarna eld degorgering kylväska blindtest hund champagne makare guy charbaut 1998 brioche nicolas feuillatte joseph perrier show golf musik castel champagnegodis champagne day carolina gynning hubert polet lasse olsson bolaget rm bolly h.goutorbe god jul malou efter 10 magic millisime riksmästerskap podcast bubbel&garn connoisseur anna nordin fashion tidning 1962 galopp light newsner.com rhum zacapa millesimé mesnillésime goutorbe 2005 reserve vine vinkorkar meny silvferbielke champagne master class podd magnumbutelj diadema reservvin champagnekork bröstcancerfonden skinny bil reijmyreglas plentitude lamm le clerc briant julmarknad ica le bouef melodifestival mineraler stockholms matoperahus covid-19 stol blancs des millenaires 2004 la familia mall of scandinavia guy charlemang henri dykare paul dethune bubbelogarn mustige mauri #fuckcancer valmontcosmetics fine dining karré barbie vinproducent r.d. 1996 risotto andalusien castle www.gordonramsayrestaurants.com santé coffee fotboll test deutz 2012 moonlight tony hermansen methuselah tv-kock 1995 wallmans salonger almond klubba les berceaux foie gras dn nöt first hotel jessica almenäs oethnothéque hockey secret foisgras choklad mousse avize charms hotel jean moët le lion ruinart 77321 cheese r.d.2002 champagne importörer julstrumpa smycken cobetckoe lavino cave
Länkar
- Hemsida24
- Villasolnäs
- Henin Delouvin Champagne
- garnBloggen.se
- Roger Brun Champagne
- Petraelisson
- Champagneclub
- Vinklubben
- Maisons Champagne
- Deutz Champagne
- Môet Chandon Champagne
- Taittinger Champagne
- Bollinger Champagne
- Lanson Champagne
- Krug Champagne
- Gula Änkan
- Henri Giraud
- Pascal Henin
- Pierre Peters
- Roederer
- Salon
- Tarlant Champagne
- Champagne resa Lantliv
Björn » CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985: ”Jag köpte två flaskor när den släpptes på Systembolaget. Syftet var först att ha..”
Carolyn Ahvenainen » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Så härligt att se och kul att både Frank och Magnus vågade sig på att byta liv e..”
Harry » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Bästa Mauriavsnittet någonsin! Tack vare Frank o Mange, så himla härlig personer”
Tony » TONY 40 & FABULOUS: ”MEN WOW!!! Hittade detta NU!!!!! Vilken underbar läsning. Vart så sjukt glad och..”
Maria Wahlberg » Dryckes auktion: ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”