DOM PERIGNON TASTING 1947 -2008
I början av februari höll vi en Dom Perignon provning av absoluta världsklass!
En magisk kväll då vi alla fick avnjuta 38 fantastiska buteljer Dompa vertikalt från 1947 - 2008
Bröderna Mattias Larsson mer känd som Fredagskocken & Andreas Larsson "The best Sommelier of the world 2007" gästade oss med sina stora kunskaper om dryck och mat!
Andreas flög från ett arbetsuppdrag i Italien.
Vår eminente leverantör från Champagnehuset Roger Brun i Ay,
Philippe Brun mellanlandade här, för att närvara Dompa provningen, för att sedan flyga vidare till Japan.
Ett inferno av smaker denna afton...med mat & dryck som både friar och gifter sig samtidigt!
Några av årgångarna som vi hyllar lite extra ikväll är:
1949
1952
1978
1988
1995
Namasté



Vår gode vän och Champagne"nörd" Pekka var i extas större delen av kvällen och ville bli adopterad och bo i Champagnekällaren!
; ) ; ) ; )

Dom Perignon Vintage 1947
En sann pensionär...med hög syra, fyllig som få , med mycket smak av cognac och fikon.
Detta är för galet för att vara sant!!!
Champagnen är 72 år och visar en magisk vitalitet.
Den bostavligen fyller rummet av en svag rökighet, kaffe, vintage magazine,
Apelsin, lakrits... eller ännu hellre Anis, Fikon, rostade nötter och nybakat bröd!
Svalget fylls med en förhållandevis livlig mousse av fina bubblor.
En hög syra möter en virvelvind av brunt råsocker som trivs i en galen symfoni av Tryffel...
Om vi är förälskade?
Ja mycket!



Många trevliga eminenta gäster! Tack alla rara, fina för att ni kom!
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Björn » CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985: ”Jag köpte två flaskor när den släpptes på Systembolaget. Syftet var först att ha..”
-
Carolyn Ahvenainen » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Så härligt att se och kul att både Frank och Magnus vågade sig på att byta liv e..”
-
Harry » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Bästa Mauriavsnittet någonsin! Tack vare Frank o Mange, så himla härlig personer”
-
Tony » TONY 40 & FABULOUS: ”MEN WOW!!! Hittade detta NU!!!!! Vilken underbar läsning. Vart så sjukt glad och..”
-
Maria Wahlberg » Dryckes auktion: ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”
Bloggarkiv
Länkar
- Hemsida24
- Villasolnäs
- Henin Delouvin Champagne
- garnBloggen.se
- Roger Brun Champagne
- Petraelisson
- Champagneclub
- Vinklubben
- Maisons Champagne
- Deutz Champagne
- Môet Chandon Champagne
- Taittinger Champagne
- Bollinger Champagne
- Lanson Champagne
- Krug Champagne
- Gula Änkan
- Henri Giraud
- Pascal Henin
- Pierre Peters
- Roederer
- Salon
- Tarlant Champagne
- Champagne resa Lantliv
Etikettmoln
cave tips armani sunset dom perignon p2 2000 drycker football opera champagnebar skaldjursgryta dom perignon enotheque 1969 #40andfabulous caminito del ray 2012 perrier-joüet chemla champagnelådor 1998 manikyr de la motte homemadebycecilia bubbel & gran lovely vaskaning jaqouart blog parmesan elisabeths ost&delikatesser champagne goutorbe 2005 de casellane bliard-moriset blanc denoirs honung les fabulleuses champagne dustin jaquart julgran body builder bollinger rd fun inspiration mellokväll bbc pinotnoir hippo canis happy new year cuvee des sires café egoïste vingård champagne club bmw johan magnusson henin de louvin vinställ james bond polaris charlle comtes de champagne hippierutan rj cc clementiner canter cheer fradagskocken jewelery horses comters de champagne podcast 2003 champagnehus creme brulée 2017 chardenne-ardenne legrandsommelier draken i rummet goldmedal nicolas d`olivet diamant piano news 1949 sea breeze louise fyra flighter big blue sus nordström marie-therese bonnaire castel jeanson nyhet på systembolaget beaumont de crayeres jessica almenäs first hotel nöt dn foie gras les berceaux klubba almond oethnothéque la pelle nyckelskåp petrus london cristal 2004 nyfödd brut nature wilmart wallmans salonger egoiste chilli nails tasted journal diebolt grattis dryck krogen sportsbar karré fine dining valmontcosmetics #fuckcancer mustige mauri bubbelogarn paul dethune dykare henri guy charlemang mall of scandinavia la familia blancs des millenaires 2004 stol covid-19 stockholms matoperahus mineraler melodifestival le bouef la grande dame @hippocanis cakes&bubbles 2019 sandbeige björnstierne antonson white label hurè fre`res bröstcancerfonden champagnekork reservvin diadema magnumbutelj podd champagne master class silvferbielke meny vinkorkar reserve vine goutorbe 2005 mesnillésime millesimé rhum zacapa newsner.com light galopp 1962 tidning fashion anna nordin connoisseur podcast bubbel&garn riksmästerskap millisime roses julklappstips bubbel&böcker hans wahlgren lobster smycke môet&chandon hubert paulet skatten louise 2004 vertical grand reserve bonnaire hemlighet väska goutorbe joseph perrier nicolas feuillatte brioche guy charbaut 1998 champagne makare hund blindtest kylväska degorgering eld munskänkarna 40år balcon de europa cristal 2006 carl-jan granqvist skumpasprutande körsbär boksläpp glass fransk manikyr näsby slott v75 exton park chef lyx.se audio/video ice sportsbar and restaurant tapas blindprovning valmont dom perinon bubbelgarn vinay vrakfynd estée lauder jacuesson snacks lafayette hela sverige bakar möbler sun sec dry smak vingårdar specilaclub rosa divine le clerc cakes&bubbles london des sires bollinger r.d. 1988 billecart-salmon wineyard strape fotograf champagneprovningar vinprovning bouchon 007 louis roderer global 1,5l oak barell tre glas dessert bukowskis importer celler claude cazals blanc des millénaires 2010 bubbel&garn boosta clicq'up calvados rysk champagne boliinger wearing memories gunilla von platen guldmedalj cuvee reservee 2011 william deutz vinkällare la paix au petit fourneau cervera christmas susanne nordström selection enköpings fältridklubb beställningssortiment ks sales bror alaya flaskstorlek 2008 champagnens dag gåsleverpaté claude casalz svt1 yellow le bulles fredagskocken.se pearls 2018 kock spa divine 1947 spapool perrier jouët jerobaum emilé gallé veuve clicquot we music cooler hatt et söner champagne.se champagne william deutz 2000 harvest team_champage jacuzzi kork nyår francois chaumont henri goutorbe salon tradition christina schollin le mesnil forskning champagne alaya gosett tv4 louis roederer champagnekylare england undersökning la vinocave hotelcaferoyale bord champagnelounge skördetid pernilla wahlgren bmw x6 wahlgrens värld guy charlemagne promotion showroom winecooler pinot menuier extra brut tarlant druvor stockholms auktionsverk moet and chandon cuvée glas hotel bubbles mattias larsson lalliere deutz perrier jouet maria montazami instagram moet&chandon mat vin romance comtes niiinis.se champagn.se nerja popup sweden champagne salon diebolt-vallois prestige champagne lounge youtube stockholms stadsauktion candle blanc de blancs pommery dhondt-grellet pinot systembolaget belle epoque vinkylare dompa champagne provning grimma gård richard juhlin rosé brut enköping deutz dom perignon frankrike chardonnay pinot noir france champagne roger brun champagne_se roger brun champagne champagne.se @champagne_se skumpa tasting bollinger reims champagneprovning aÿ vintage champagne bollinger sommelier bubbel grand cru stockholm ay a sense of champagne epernay champagne dom perignon pool lantliv champagneglas blogg fredagskocken mattias larsson cristal charles heidsieck mood stockholm pol roger svd bok 1996 butelj wine lounge 2000 krug fredagskocken london restaurant en doft av champagne 1999 2002 icebucklet skål bukowski andreas larsson dryckesauktion domperignon_official vinhus dinner 2004 provning roger brun 2000 familjeninerja årgång stall grimma gård food 2006 ice imperial @evelinagranstromart working equitation skörd kristall chefredaktör rjcc 2020 sverigepremiär hummer sportbar unik flower cristal 2005 lantliv champagne degustasion vardagslyx bubbly grand cru vintage 2011 glass of bubbly spanien 1985 paris nhl champagne champagneglas veuve cliquot hotell guy de chassey mansion cava môet chandon chateau de rilly grande année salon 1990 champagne hatt et söner sur-oger champagne deutz christian denis doft resa cellar sec 2013 ice mousserande vin 1988 louvois magnum icehockey daniel champagne traditionell bouzy glass of bubbly award frank bonville park astoria duval leroy 1996 katt grand cuveé brut eco amulett tatar vvf bubblor instachampagne magasin 4 nuits luxury chmpagne charles heidsieck macarone studio f12 nyheter christmas stocking millesimé rosé magazin awards bro galopp ljus rating bistro bombance vinn adams pengar glaskonst balcón de europa esprit passagen winegrowers facebook diplom ny podcast pierre jouet la familiale charlotte haid-bondergaard cathrine latrive vinhäst race horses ryska posten buthler&öhrlund lanson garn champagnebloggen kiwi stol 1953 matlagningsstudio webbshop 1921 jml le cordon bleu mello regina nose champagne tips stockhoms stadsauktion v.i.p klang poolside fabulleuses ice bucklet champagnehink uppdrag mat #cancerfonden hotel castel jeanson brie västerbottenost pascal henin rosè traskning sol chris o´neill henriot petrus restaurant london internationella champagnedagen gosset celebris restaurang semla jubileums auktion louis massing newborn new year annas nagelsalong rogerbrun show soccer vanilla creme auktion pico de gallo sun dawn whirlpool gucci balthazar team_champagne golf musik castel champagnegodis champagne day carolina gynning hubert polet lasse olsson magic bolaget rm bolly h.goutorbe god jul malou efter 10 miroir minnet strawberry danyel couet adam alsing 1990 madame bollinger mercier drink bröllop äpplen svenska flaggan @hippierutan veuve cliqout bokförlag dressyr 1955 oeilly henriot 38 ekfat design cuperly mio möbler rasmus haid-bondergaard anna-lena sventelius wineholder skinny bil reijmyreglas plentitude lamm le clerc briant julmarknad ica dustin group ab bars&stars båt taittinger summer belle bleu cancerfonden e.leclerc tilltugg.ost vilök champagne boizel world nobelpriset vår baby lanouis p.lex pure friends avocado barbie vinproducent r.d. 1996 risotto andalusien castle www.gordonramsayrestaurants.com santé coffee signering fotboll test deutz 2012 moonlight tony hermansen methuselah tv-kock 1995 handboll grönstedts dog paul clouet playa de torrecilla min matstudio chanel salmanazar brother hockey secret foisgras choklad mousse avize charms hotel jean moët lavino cave le lion ruinart 77321 cheese r.d.2002 champagne importörer julstrumpa smycken cobetckoe rosor players inn demens örter pol roger 1990 rix fm cristal 2002 flowers henri giraud cramant testing newsner champagne paul déthune massé rd bollinger global champagne day dressage travel regeringsgatan champagne taittinger carlifornien bildekal skål! podden p2 mio enköping grimma rosa bandet middag niclas lidström kräftor jean diot palate krom nina hermansen tourinos stoppers lancome hjälmaren 15liter familjeninerjaspanien frank förnestig #tillsammansmotcancer skintreatment hotel la paix klang market castellane konferensteknik water vindrickare sommar prinsessan madeleine alexandre bonnet gordon ramsey oliver gosset fruktig stekning njut prinsessa gottnytt år markus del monego naglar barkarby fire champagnekällare vanilj kräm champagnekyl perier jouet launois de castellane ciceron