DOM PERIGNON TASTING 1947 -2008
I början av februari höll vi en Dom Perignon provning av absoluta världsklass!
En magisk kväll då vi alla fick avnjuta 38 fantastiska buteljer Dompa vertikalt från 1947 - 2008
Bröderna Mattias Larsson mer känd som Fredagskocken & Andreas Larsson "The best Sommelier of the world 2007" gästade oss med sina stora kunskaper om dryck och mat!
Andreas flög från ett arbetsuppdrag i Italien.
Vår eminente leverantör från Champagnehuset Roger Brun i Ay,
Philippe Brun mellanlandade här, för att närvara Dompa provningen, för att sedan flyga vidare till Japan.
Ett inferno av smaker denna afton...med mat & dryck som både friar och gifter sig samtidigt!
Några av årgångarna som vi hyllar lite extra ikväll är:
1949
1952
1978
1988
1995
Namasté
Vår gode vän och Champagne"nörd" Pekka var i extas större delen av kvällen och ville bli adopterad och bo i Champagnekällaren!
; ) ; ) ; )
Dom Perignon Vintage 1947
En sann pensionär...med hög syra, fyllig som få , med mycket smak av cognac och fikon.
Detta är för galet för att vara sant!!!
Champagnen är 72 år och visar en magisk vitalitet.
Den bostavligen fyller rummet av en svag rökighet, kaffe, vintage magazine,
Apelsin, lakrits... eller ännu hellre Anis, Fikon, rostade nötter och nybakat bröd!
Svalget fylls med en förhållandevis livlig mousse av fina bubblor.
En hög syra möter en virvelvind av brunt råsocker som trivs i en galen symfoni av Tryffel...
Om vi är förälskade?
Ja mycket!
Många trevliga eminenta gäster! Tack alla rara, fina för att ni kom!
Kommentera gärna:
Senaste inläggen
Senaste kommentarer
-
Björn » CHARLES HEIDSIECK BLANC DES MILLÉNAIRES VINTAGE 1985: ”Jag köpte två flaskor när den släpptes på Systembolaget. Syftet var först att ha..”
-
Carolyn Ahvenainen » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Så härligt att se och kul att både Frank och Magnus vågade sig på att byta liv e..”
-
Harry » YOUTUBE INSPELNING med MUSTIGA MAURI PÅ GRIMMA GÅRD: ”Bästa Mauriavsnittet någonsin! Tack vare Frank o Mange, så himla härlig personer”
-
Tony » TONY 40 & FABULOUS: ”MEN WOW!!! Hittade detta NU!!!!! Vilken underbar läsning. Vart så sjukt glad och..”
-
Maria Wahlberg » Dryckes auktion: ”Har en jubileumschampagne i jugendstil i orgionalkartong från 1988 Champagne Per..”
Bloggarkiv
Länkar
- Hemsida24
- Villasolnäs
- Henin Delouvin Champagne
- garnBloggen.se
- Roger Brun Champagne
- Petraelisson
- Champagneclub
- Vinklubben
- Maisons Champagne
- Deutz Champagne
- Môet Chandon Champagne
- Taittinger Champagne
- Bollinger Champagne
- Lanson Champagne
- Krug Champagne
- Gula Änkan
- Henri Giraud
- Pascal Henin
- Pierre Peters
- Roederer
- Salon
- Tarlant Champagne
- Champagne resa Lantliv
Etikettmoln
de castellane launois perier jouet champagnekyl vanilj kräm champagnekällare cave tips naglar markus del monego gottnytt år prinsessa njut stekning fruktig fire barkarby gordon ramsey alexandre bonnet prinsessan madeleine sommar vindrickare water konferensteknik gosset oliver champagne goutorbe 2005 de casellane bliard-moriset blanc denoirs honung les fabulleuses champagne dustin castellane klang market julgran body builder bollinger rd fun inspiration mellokväll bbc pinotnoir tourinos mio enköping p2 podden skål! bildekal carlifornien champagne taittinger rosa bandet grimma dressage global champagne day rd bollinger massé champagne paul déthune newsner testing cramant regeringsgatan travel jewelery horses comters de champagne podcast 2003 champagnehus creme brulée henri giraud smycken julstrumpa champagne importörer r.d.2002 cheese 77321 ruinart le lion lavino cave cobetckoe louise fyra flighter big blue sus nordström marie-therese bonnaire castel jeanson nyhet på systembolaget beaumont de crayeres hotel jean moët first hotel nöt dn foie gras les berceaux klubba almond oethnothéque jessica almenäs petrus london cristal 2004 nyfödd brut nature wilmart wallmans salonger 1995 tv-kock santé www.gordonramsayrestaurants.com castle andalusien risotto r.d. 1996 vinproducent barbie coffee friends p.lex pure lanouis baby vår nobelpriset world champagne boizel avocado la familia blancs des millenaires 2004 stol covid-19 stockholms matoperahus mineraler melodifestival le bouef guy charlemang mall of scandinavia julmarknad le clerc briant lamm plentitude reijmyreglas bil skinny ica reservvin diadema magnumbutelj podd champagne master class silvferbielke meny bröstcancerfonden champagnekork dressyr bokförlag veuve cliqout @hippierutan svenska flaggan äpplen bröllop drink 1955 fashion anna nordin connoisseur podcast bubbel&garn riksmästerskap millisime roses mercier madame bollinger god jul h.goutorbe bolly rm bolaget magic malou efter 10 carolina gynning champagne day champagnegodis castel musik golf lasse olsson hubert polet nicolas feuillatte brioche guy charbaut 1998 champagne makare hund blindtest kylväska degorgering team_champagne munskänkarna 40år balcon de europa cristal 2006 carl-jan granqvist skumpasprutande körsbär boksläpp rogerbrun fransk manikyr näsby slott v75 exton park chef lyx.se audio/video gosset celebris blindprovning valmont dom perinon bubbelgarn vinay vrakfynd estée lauder ice sportsbar and restaurant tapas v.i.p stockhoms stadsauktion champagne tips nose regina mello le cordon bleu jml jacuesson snacks 1953 kiwi stol champagnebloggen garn lanson buthler&öhrlund ryska posten race horses rosa divine le clerc 007 louis roderer global 1,5l oak barell tre glas dessert bukowskis vinhäst cathrine latrive claude cazals blanc des millénaires 2010 bubbel&garn boosta clicq'up calvados importer celler wearing memories gunilla von platen guldmedalj cuvee reservee 2011 william deutz vinkällare la paix rysk champagne boliinger instachampagne bubblor vvf tatar amulett eco grand cuveé brut au petit fourneau flaskstorlek 2008 champagnens dag gåsleverpaté claude casalz svt1 yellow le bulles katt duval leroy 1996 fredagskocken.se pearls 2018 kock spa sec cellar resa perrier jouët emilé gallé veuve clicquot christian denis sur-oger salon 1990 grande année champagne hatt et söner william deutz 2000 champagne.se champagne harvest guy de chassey hotell veuve cliquot nyår francois chaumont henri goutorbe salon tradition christina schollin forskning glass of bubbly vardagslyx degustasion louis roederer tv4 flower unik sportbar england sverigepremiär hummer champagnelounge skördetid kristall skörd wahlgrens värld @evelinagranstromart guy charlemagne showroom 2006 pinot menuier årgång extra brut druvor stockholms auktionsverk moet and chandon dinner glas hotel bubbles andreas larsson mattias larsson perrier jouet maria montazami instagram moet&chandon mat vin romance comtes niiinis.se champagn.se nerja popup sweden champagne salon diebolt-vallois prestige champagne lounge youtube stockholms stadsauktion candle blanc de blancs pommery blogg pinot systembolaget belle epoque vinkylare dompa champagne provning grimma gård stockholm rosé bubbel enköping deutz dom perignon frankrike chardonnay pinot noir france champagne roger brun champagne_se roger brun champagne champagne.se @champagne_se skumpa tasting bollinger reims champagneprovning aÿ vintage champagne bollinger sommelier brut grand cru richard juhlin ay a sense of champagne epernay champagne dom perignon pool lantliv champagneglas dhondt-grellet fredagskocken mattias larsson cristal charles heidsieck mood stockholm pol roger svd bok 1996 butelj wine lounge 2000 krug fredagskocken london restaurant en doft av champagne 1999 2002 icebucklet skål bukowski lalliere deutz dryckesauktion domperignon_official vinhus 2004 cuvée provning roger brun 2000 familjeninerja tarlant stall grimma gård food winecooler ice imperial promotion working equitation chefredaktör bmw x6 pernilla wahlgren rjcc 2020 bord hotelcaferoyale la vinocave undersökning champagnekylare lantliv champagne cristal 2005 champagne alaya gosett le mesnil bubbly grand cru vintage 2011 spanien 1985 paris nhl champagne champagneglas jacuzzi kork team_champage mansion cava chateau de rilly môet chandon hatt et söner cooler music we jerobaum champagne deutz doft 1947 spapool 2013 divine ice mousserande vin 1988 louvois magnum alaya bror icehockey daniel champagne traditionell bouzy glass of bubbly award frank bonville park astoria magasin 4 nuits ks sales beställningssortiment enköpings fältridklubb selection susanne nordström christmas cervera magazin awards luxury chmpagne charles heidsieck macarone studio f12 nyheter christmas stocking millesimé rosé esprit passagen bro galopp ljus rating bistro bombance vinn adams pengar glaskonst balcón de europa bouchon vinprovning winegrowers facebook diplom ny podcast pierre jouet la familiale charlotte haid-bondergaard matlagningsstudio webbshop 1921 champagneprovningar fotograf strape wineyard billecart-salmon bollinger r.d. 1988 des sires cakes&bubbles london klang specilaclub vingårdar smak sec dry sun möbler hela sverige bakar lafayette brie västerbottenost poolside fabulleuses ice bucklet champagnehink uppdrag mat #cancerfonden hotel castel jeanson glass pascal henin rosè traskning sol chris o´neill henriot petrus restaurant london internationella champagnedagen eld restaurang semla jubileums auktion louis massing newborn new year annas nagelsalong joseph perrier show soccer vanilla creme auktion pico de gallo sun dawn whirlpool gucci balthazar skatten goutorbe väska hemlighet bonnaire grand reserve vertical louise 2004 hubert paulet môet&chandon smycke lobster hans wahlgren bubbel&böcker julklappstips tidning 1962 miroir minnet strawberry danyel couet adam alsing 1990 reserve vine vinkorkar galopp light newsner.com rhum zacapa millesimé mesnillésime goutorbe 2005 anna-lena sventelius wineholder oeilly henriot 38 ekfat design cuperly mio möbler rasmus haid-bondergaard @hippocanis la grande dame hurè fre`res white label björnstierne antonson sandbeige 2019 cakes&bubbles tilltugg.ost vilök dustin group ab bars&stars båt taittinger summer belle bleu cancerfonden e.leclerc fine dining karré henri dykare paul dethune bubbelogarn mustige mauri #fuckcancer valmontcosmetics chilli egoiste sportsbar krogen dryck grattis diebolt tasted journal nails nyckelskåp la pelle signering fotboll test deutz 2012 moonlight tony hermansen methuselah brother handboll grönstedts dog paul clouet playa de torrecilla min matstudio chanel salmanazar sea breeze hockey secret foisgras choklad mousse avize charms chardenne-ardenne 2017 1949 news piano diamant nicolas d`olivet goldmedal draken i rummet legrandsommelier fradagskocken rosor players inn demens örter pol roger 1990 rix fm cristal 2002 flowers vinställ cheer canter clementiner rj cc hippierutan comtes de champagne charlle polaris james bond hippo canis henin de louvin johan magnusson bmw champagne club vingård café egoïste cuvee des sires happy new year jaquart middag niclas lidström kräftor jean diot palate krom nina hermansen elisabeths ost&delikatesser parmesan stoppers lancome hjälmaren 15liter familjeninerjaspanien frank förnestig #tillsammansmotcancer skintreatment hotel la paix 1998 blog jaqouart vaskaning lovely bubbel & gran homemadebycecilia de la motte manikyr champagnebar champagnelådor chemla perrier-joüet 2012 caminito del ray #40andfabulous dom perignon enotheque 1969 skaldjursgryta ciceron opera football drycker dom perignon p2 2000 sunset armani