Loading
orginal liten

Champagnebloggen

2017 > 12

Min bror (Nillas) Lasse Olsson har tillverkat ett coolt Cover till
Champagne Roger Brun`s Champagnelåda. I genomskinligt plexiglas.
Den perfekta ultimata "Give away" att placera en fin skumpa i tycker vi!
Lasse kom på detta när en godvän till  honom nyligen jubilerade.
Trevlig att se gåvan,och ett trevligt sätt att förvara denna!

Tack Lasse !!

 

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Kommentera gärna:

Läs hela inlägget »

Ikväll poppar vi en Oldie... en god och trevlig sådan...även om den tyvärr har tappat lite Fizz...
så tycker vi att den är spännande och har en skön style!

Gosset Celebris Brut 1995            
Fortfarande fräsch och lekfull efter 22 år på butelj...med en doft som påminner om vår...kaprifol, hagtorn, en virvel av körsbär. Röda mogna äpplen i entrén, conffetti av  röda frukter och torkad aprikos,mineral mellanton med silken yta. Dosering 11 gram / liter, Gosset använder endast juice från den första och bästa pressningen av druvor, och i motsats till de flesta andra tillverkare utförs initial jäsning fortfarande i små ekfat. Disgorgement utförs för hand...I motsats till praktiskt taget alla andra hus, genomgår Gosset Champagnes inte en malolaktisk jäsning, vilket resulterar i en ökad syrafasthet, långsamt mogna viner i den oföränderliga Gosset-stilen - kraftfull och fyllig... med andra ord, några av världens mest legendariska Champagner.

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se
Läs hela inlägget »
















Lunch med min
bästa väninna Karin idag...
ICE är vår fina Sportbar i Enköping.
Kocken Alexander slog knockout på allt vad mina smaklökar någonsin kommit
i närheten av !!!

GUESS WHAT!
ALEX kan trolla han...denna nattbakade Karrébit så mör, att den gör tänder överflödiga...den gifte sig så galet bra tillsammans med Surkål tillagad på Champagnevinäger, krossad friterad potatis med Rödvinssky & friterad lök.
Vilket lördagslunch det blev...
TACK !
Alex för denna gastronomiska upplevelse!  

Ni vet väl att Champagne.se säljer
Champagne Roger Brun på ICE Sportsbars & Restaurant
Så boka bord, ät gott och gör en Pop-up på vår rustika Champagne Roger Brun
Boka Bord
Vill du beställa Champagnen på Systembolaget gör du det
HÄR

 

Foto: ICE Evelina Granström
Foto: ICE Evelina Granström
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »

En fantastisk dag i måndags är till enda...årets i särklass största Champagne Auktion!
Vi är galet nöjda med uppgraderingen av vår källare.
Här ett axplock av dessa...

Kungligheten i mitten ....
Champagne Pol Roger Brut 1921

Ja precis... en pjäs ifrån strax efter första världskriget!

Vi ser med spänning fram emot att prova denna!

Just nu i skrivande stund finns det 2st tillsalu av Pol Roger 1921, i hela världen!

Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se

Champagne Krug Clos de Messnil  Brut 1979

Det finns 2st  kvar världen över att köpa...

Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se

Champagne Dom Perignon

1964 ♦ 1973 ♦ 1978 ♦ 1982 ♦ 1983 ♦ 1995♦ 2006

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Champagne Cristal Louis Roderer

1975♦ 1979♦ 1983♦ 1985♦ 1988♦ 2006

Foto:Champagne.se
Foto:Champagne.se

Champagne Salon Cuveé 1971

Två ynka Champanger finns kvar till salu ...

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se

Comtes de Champagne
1971♦ 1975♦ 1976♦ 1979♦ 1988♦ 1995♦ 2002 ♦2005 

Foto: Champagne.se
Foto: Champagne.se
Läs hela inlägget »


Tänk att vi har denna enastående Champagne i vår ägo...eller hade det...den är numera ett vackert minne blott! En bit av nostalgi och svunnen tid. Buteljen är fantastisk vacker och tanken är svinlande HUR länge dessa bubblor samsats därinne.... och det var fortfarande en fin Fizz på de pyttepyttesmå bubblorna.
Still alive, still going strong...68 år gammal!
Men vi ska tillägga att det inte var en dag för tidigt att poppa denna oldie, då den inom kort annars hade varit "död"
En förförisk coctail av Calvados o lime...Absolut guldgul i färg och med  aromer av citrus, grapefrukt, mandel, brioche och vita rosor. Rivigt intensiv känsla i gommen, så rullar det på med en härlig friskhet i finalen.
Vi är lite närmare himmelriket!
 

Läs hela inlägget »
Instagram

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • Linus » Skinny Champagne:  ”Är inte det samma sak som en Brut Nature? ”

  • Camilla Rickstrand » Champagneprovning:  ”Ser fantastiskt trevligt ut :)”

  • Camilla Rickstrand » Happy Friday:  ”Grym post :) Behöver ni hjälp får ni hojta :)”

  • Monica » Paul Déthune Brut Rosé:  ”Låter helt underbart och väcker nyfikenheten!”

  • Tina » Moet&Chandon Showroom:  ”Hej, min lillebror fyller 40 och önskar sig bubbel och kyl. Finns det möjlighet ..”

Arkiv

Etiketter

Länkar