Loading

Champagne.se provar       U - X

V

Veuve Clicquot brut "gula änkan" (399 kr)                                          ♥♥♥

Kanske sveriges mest kända Champagne. Vi tycker inte den hör till det bättre även om det tillhör allmänbildning att ha provat. Vi känner mineral, grönaäpple och en blandning av citrus och grape som inte faller oss i smaken. Men vilka tror vi att vi är vi som dömmer ut denna älskade raring  :)

Veuve Clicquot Ponsardin Rare Vintage 1988 (Stockholms Stadsauktion 1700kr) ♥♥♥♥♥  
Kvällen i kväll är förenad med MAGI... Rent magisk och med en underbar Bouquet  och parlett!
Ekfats lagring med dragning åt congac...röda äpplen..djupmörkgul nästan bärnstensfärgad ...moussen,bubblorna är tyvärr väldigt trötta efter 25års irrande inne i flaskan, faktiskt rent av döda. Vi är mycket glada över detta fynd!!
Det lilla minustecken denna raring får är bara pga av avsaknaden av bubblor.
Veuve Durand  Reserve Brut  NV                                                                ♥♥♥
Kraftig och fyllig Champagnedoft och mycket brödig. Pinot Noir dominerar och vi känner mycket sötma för att vara en brut. God billig Champagne om än lite för mycket sötma för oss.
Vilmart&Cie grand cellier (140kr lokalt Epernay)                                     ♥♥♥
Doften känns igen...vi doftar ett tag och knäcker det sedan, Russin...svag,svag sötma, Bouqueten är således len&pigg, med svag ton av citrus,gröna äpplen utan att vara sträv. Härliga vackra aningen stora bubblor, med en förhållandevis lång mousse. En mycket trevlig standard Champagne...vi borde köpt fler buteljer.